“接下来，我们需要将鹿肉焯水。”赵瑄的声音中带着一丝专注，“焯水可以去除鹿肉的腥味，让汤更加清澈。”

她将锅放在炉子上，大火煮开。

水开后，锅中浮起了一些白色的浮沫。

赵瑄拿起一个勺子，轻轻撇去浮沫，然后煮了3-5分钟，捞出鹿肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

“焯水后的鹿肉已经准备好啦。”赵瑄的声音中带着一丝满足，“接下来，我们开始炖煮。”

她将炖锅置于火上，加入适量清水。

她将焯水后的鹿肉块放入锅中，加入姜片、葱段、红枣、枸杞、胡萝卜块和西芹段。

“大火烧开后，撇去表面的浮沫，转小火慢炖。”赵瑄的声音中带着一丝温柔，“小火慢炖可以使鹿肉更加软烂，汤味更加浓郁。”

观众们通过直播器清晰地看到，赵瑄将锅中的水烧开后，撇去了浮沫，然后将火调小，盖上锅盖，开始慢炖。

“小火炖煮1.5-2小时，直到鹿肉变得软烂。”赵瑄的声音中带着一丝期待，“这个过程需要一点耐心，但结果一定会让你满意。”

“那么等待的时间，我们再来做一个鹿肉干，鹿肉干可以当做零食吃，外出也可以带。”

“制作鹿肉干的第一步，是将鹿肉洗净切块。”赵瑄的声音平稳而清晰。

“这一步，八九已经帮我做好了，现在我直接拿来用就可以了。”

“八九是谁？”赵瑄看着弹幕上的提问，就把直播器转向八九。

“这就是八九了，是我刚刚买的一个机器人，是不是很可爱。”

八九也很上道，看直播器的镜头转向自己，就立马和他们打招呼。

“观众朋友们，你们好，我是八九。”八九的声音虽然还没有改变，但是赵瑄能听得出它有点紧张。