“屠师傅，这裹粉的配方，能不能教教我？”聂远试探性地问道。

屠师傅笑了笑，手上的动作没停：“小伙子，这可不是随便能教的。这可是我们店的秘方，传了好几代了。”

聂远心里一沉，但脸上依旧保持着笑容：“屠师傅，您看我在这儿也帮了不少忙，能不能稍微透露一点？我保证不外传。”

屠师傅看了他一眼，眼神里带着几分审视：“你倒是挺有心的。不过，这配方可不是随便能说的。”

聂远心里有些着急，但他知道不能表现出来。他深吸一口气，故作轻松地说道：

“屠师傅，您看我这手艺也不差，要是能学到您的配方，以后也能帮您分担点活儿。”

屠师傅沉默了一会儿，似乎在权衡利弊。最终，他叹了口气：

“好吧，看你这么诚心，我就告诉你一点。这裹粉里，除了面粉，还得加点玉米淀粉和奶粉。”

聂远眼前一亮，连忙追问：“那比例呢？”

屠师傅笑了笑：“比例嘛，这可是秘密。不过，我可以告诉你，玉米淀粉和奶粉的比例很重要，不能太多，也不能太少。”

聂远心里暗自记下，但表面上依旧不动声色：“谢谢屠师傅，您真是帮了我大忙了。”

屠师傅摆了摆手：“别急着谢我，这配方可不是随便能用的。你得自己多试试，找到最适合的比例。”

聂远点了点头，心里却已经开始盘算着如何将这些信息带回聂书的炸鸡店。他知道，这只是第一步，真正的挑战还在后面。

回到炸鸡店，聂远立刻将学到的配方告诉了聂书。

聂书听完后，眼睛一亮：“玉米淀粉和奶粉？难怪他们的炸鸡能保持那么久的脆度！”