可把这三件看似简单的事情融合在一起处理,难度简直要提高十倍以上。
目前身边,当真找不到这样的人才。
这几天晚上,周阳在跟方瑜聊天的时候,也提到了中心厨房这事。方瑜说道,彭教授认识很多这方面的人才,如果有需要的话,可以去找她引荐。
周阳立马就跟彭英取得了联系。
彭英说,自己还真认识几个有供应链和中心厨房工作经验的人,如果有需要,可以引荐。
“既然毛大观已经同意中心厨房模式,那事不宜迟,过几天咱们就去见彭教授?”
秦峰回道:“没有问题,现在店已经上了正轨,徐义看着就行,咱们两个一起去。”
……
说干就干。
第二天,周阳和秦峰乘机去到外省,找到了彭英介绍的人。
曾良材已经三十五岁,一直都在餐饮行业工作,有过中心厨房的工作经历,对于萨莉亚和必胜客供应链这方面很是熟悉。由于公司的调动问题,曾良材正在寻找更好的机会。
见面的地点约在一家咖啡店里。
如果不是彭英的介绍,曾良材对于MY HOUSE餐厅根本没有兴趣。
自己毕竟是这个行业的资深从业者了,目前任职的公司是一家有外资背景的食品加工企业,工资很高,家庭稳定,能拥有自己专属供应链的餐饮企业规模都不会小。
他听到彭英初步讲述了MY HOUSE餐厅的大致情况后,认定这就是一家才刚刚开业不到半年的小型西餐厅。
就这么一家餐厅,居然想要建立自己的中心厨房?
以自己的经验来看,绝对是一件找死的事情。
更别说见到周阳和秦峰本人了。
在来之前,他设想过能自建中心厨房的企业家,不说身家上千万吧,最起码也得是个经验丰富的餐饮人。
没想到,周阳和秦峰二人看上去,和刚毕业的大学生没有任何区别,以至于曾良材一度认为自己见错人了。