第484章 鲜美的汁水

李大厨沉默了一会儿,似乎在思考。片刻后,他说道:“刻纹路?这倒是个新鲜主意。

不过,光靠手工刻可不行,得用模具。这样吧,我手头还有点事,等我忙完了,过去看看。”

夏楚楚一听,心里顿时踏实了不少:“太好了!李师傅,您可真是我的救星!”

挂了电话,夏楚楚对秀秀说:“李师傅一会儿就过来,咱们先准备一下材料。”

秀秀点点头:“行,咱们先把面团准备好,等李师傅来了,直接上手。”

两人忙活了一阵,案板上摆满了绿色和白色的面团。夏楚楚看着这些面团,心里充满了期待。

她知道,如果这次能成功,饭店的生意说不定就能起死回生。

大约过了半个小时,李大厨推门走了进来。

他看了看案板上的面团,又看了看蒸好的饺子,点点头:“嗯,想法不错,就是少了点细节。”

夏楚楚赶紧迎上去:“李师傅,您看这纹路该怎么刻?”

李大厨摸了摸下巴,说道:“刻纹路不难,难的是怎么让纹路在蒸的过程中不消失。

咱们得用两层面皮,绿色在外面,白色在里面。绿色面皮要稍微厚一点,这样蒸的时候纹路才不会塌。”

夏楚楚听得连连点头:“对对对,李师傅,您说得太对了!”