听到齐禹问话，晁堂笑的更加祥和了：“全都由你来做。”

齐禹愣住：“啊？”

不是，这不晁堂的菜吗？全都由他来做算怎么回事？

但恍惚一阵，齐禹便明白了。

这其实也是较量的一环。

齐老爷子，谢超轩和晁堂，对他都有所指点，做一道菜，或是一道菜中最精华的部分，作为拜师宴上的一道菜。

这些菜的好坏，代表的就是他们授徒水平的高低。

毕竟齐禹本身的实力就摆在那里，发挥偶有波动，却也应在“师父”的把控范围之内，师父不仅仅要教做菜，当然还得把关质量，指出不足，加以改进。

从这个角度来看，一道菜做的质量高低，自然与师父的教导水平息息相关了。

甚至于，这方面的水平高低，比起他们本身的实力高低都更关键。本身嘛，作为师父，自己牛逼与否还在次要，会教人才是最关键的。

明白了他们的用意，齐禹顿时精神一振，用力点头：“我明白了。”

“很好。”晁堂说：“我今早就准备了几根小牛腱，泡过半天冰水，中途还换过一次水，泡到泛白后，擦干净水用盐腌着，这会儿还在冰箱里，你拿出来吧。”