第145章 麻辣鸡丝

“嗯。”

他顿时开心极了,这道菜和小酥肉一样,既能当小吃,又能当菜,甚至还能做其他大菜的配料,可以说相当全能了。

老爷子便说:“那你先去做油辣子,腌制的时候用得到。”

“好嘞!”

齐禹屁颠屁颠的去拿锅上灶。

一份对老爷子而言差强人意的油辣子刚刚出锅,齐清河夫妇便打着哈欠下来了。

“早啊爸,咦小禹你今天也起这么早?”齐清河鼻尖耸了耸:“一大早就爬起来做油辣子?”

齐禹点点头:“爷爷要教我做麻辣鸡丝,让我提前准备好油辣子。”

齐清河嗯一声,瞄了眼仍在醒发中的面团,赶紧给配送的师傅打了个电话让他快点。

师傅其实已经往小巷里倒了,他和齐清河早已达成默契,抵达的时间基本固定,误差不超过三分钟。

打开卷帘门,齐清河夫妇俩都干劲十足,想在第一锅面条出锅前先把货全部卸了再说,顺带请师傅一并吃个早饭。

借花献佛,惠而不费,用早餐跟师傅打好关系,临时要加货,或者让师傅顺带捎带点什么东西的时候,就很好说话了。

他本来还想让齐禹一块帮忙,结果老爷子喊齐禹去挑鸡肉,只得作罢。

好在刚下货下到一半,庞亦津和柳玉书也联袂赶来,并很自觉的开始帮忙,进度又快了不少,肯定能赶上第一锅面条。

可怜几个兼职的服务员,他们也想早点赶过来蹭早饭……啊不,赶过来帮忙的,奈何宿舍楼大门没那么早开,想来也来不了。

齐禹瞄了他们一眼,快速挑了几块冰鲜的鸡胸肉。

麻辣鸡丝用鸡胸肉或者鸡腿肉均可,各有不同的做法,他想先学简单点的,用鸡胸肉来做,把鸡丝尽可能炸的干香些。