第119章 外面鱼吃人屋内人吃鱼

说完,诚毅轻轻放下手中已经见底的茶杯,起身朝厨房走去,准备着手烹饪今日的丰盛菜肴。

“好嘞!那就要水煮鱼咯,嘻嘻……对了,我还想吃麻辣鸡爪呢,今晚看诚大厨展示了。”

沈菲儿满心欢喜地点着头,脸上洋溢着幸福的笑容。

走进厨房的诚毅让沈菲儿从空间里拿出一条活蹦乱跳的鲜鱼,动作娴熟地将其放在案板上,手起刀落,熟练地去除鱼鳞和内脏,并仔细地冲洗干净。

接着,他手持菜刀,从鱼尾处小心翼翼地开始片下鲜嫩的鱼肉,然后把鱼头剁成两半,再将鱼骨切成一段段均匀的小段。

完成这些步骤后,诚毅又往切得薄如蝉翼的鱼肉片中依次加入适量的盐、料酒、胡椒粉以及淀粉,轻轻地搅拌均匀,随后放置一旁腌制十五分钟左右。

与此同时,沈菲儿也没闲着,她系上可爱的围裙,站在水槽边认真地清洗着新鲜的黄豆芽、滑嫩的豆腐皮还有绿油油的青菜,准备帮诚毅打下手。

不一会儿,厨房里就传来阵阵浓郁的香气。

诚毅先将姜蒜放入热锅中爆炒出香味,紧接着加入一大勺色泽鲜艳的豆瓣酱,用猛火快速翻炒几下,瞬间整个厨房都弥漫着火辣辣的气息。

等到锅里的酱料被炒得香气四溢时,诚毅迅速倒入适量的清水,盖上锅盖,大火炖煮起来。

待水煮沸之后,他将腌制好的鱼片一片接一片地下入锅中,刹那间,那令人垂涎欲滴的鲜香麻辣味便在屋子里四处飘散开来。

而后麻辣鸡爪的做法其实也非常简单。首先要将新鲜的鸡爪仔细清洗干净,然后放入锅中煮熟。

待鸡爪熟透后捞出来沥干水分备用。接下来就是关键步骤啦!

只需在热锅里倒入适量的食用油,等油烧热至微微冒烟时,加入精心调制的麻辣酱料,用小火慢慢煸炒出香味来。

紧接着把煮好的鸡爪倒进锅里,与麻辣酱料一同快速翻炒均匀,让每一只鸡爪都充分裹满那诱人的麻辣味道。

完成了美味的麻辣鸡爪之后,又马不停蹄地炒制了两道口味相对清淡一些的小菜。

不多不少,刚好两个人享用四道菜,而且这些菜肴不仅色、香、味俱佳,简直堪称完美。