“刘伯,婶子,我在县里盘了间铺子,打算开个食肆,我看婶子和翠儿茶饭都不错,想让婶子和翠儿去铺子里,你们看怎么样?”
在计划开铺子的时候,她就想好了,外面的人不放心,刘庄头一家这么多年相处下来,还是让人放心的。
“真的?”徐婶一听激动了,不禁声音都高了,她竟然可以帮着开食肆?
“可是,大姑娘,我一个乡下妇人,只会些家常小菜,怕是做不来酒楼的饭菜。”
“我开的只是食肆不是酒楼,主要卖面食和卤菜。不需要炒菜。”春琼解释,“你们若是同意,接下来这段时间,我会教你们怎么做。”
“愿意愿意。”不待刘庄头夫妻俩回复,翠儿急急应着,“姑娘,我和我娘面条都做的可好了,村里很多人都夸的。”
春琼看着碗里粗细均匀的面条点头,她确实看上了徐婶做面食的手艺。
翠儿又问,“大姑娘,卤菜是啥?我和娘都没见过,会不会做不好?”
春琼安抚地回复翠儿,“不会,就是一种有特殊调味料煮出来的菜。到时候按照配方做,很快就能学会。”
“那就好,那就好。”
一直沉默的刘庄头这时候出声,“大姑娘是打算将铺子交给翠儿她们母女打理?她俩没啥见识,怕是管不来。”
“对,食肆不大,以徐婶和翠儿的能干,肯定没有问题。前期我也会在铺子里帮忙,到时候再招一两个小二。”
杨家现在无人可用,这是春琼目前最头疼的,但是外请需要银钱,培养人需要时间,目前家里条件不允许,只能先把铺子开起来,一切等赚了钱再说。
听到春琼会在铺子里坐镇,刘庄头松一口气,“有姑娘在铺子里,后厨的事交给她们母女没问题。”
为了安刘庄头的心,春琼想了想又道,“柱子在做什么?我父亲身边也缺人,待我问过父亲,让他去父亲身边吧。”
“多谢大姑娘!”刘庄头夫妻包括翠儿一起,激动地跪下给春琼实实在在的磕头。