“实验？”

“对，咱们村里的人大多口味比较一致，但要是想了解更全面、更真实的市场情况，就需要做调研，简单来说，就是统计数据。”

于是，叶青女借着这个机会，给几人详细讲讲数据调研的事情。

“叶老师您稍等，让小洋来记一下。”

“叶老师，我还不太会写，可能写得有些慢。”

“没事，我今日先给你们讲个大概，改日你们再来找我细问。”

看到小洋准备好了，叶青女这才缓缓开口，有条不紊地讲解起来。

“你们可以分别去县里、镇里还有村里进行调查。

观察一下哪种类型的豆腐，比如放糖的甜豆腐、加花生碎的花生豆腐，在哪个地方最受欢迎，然后就可以重点去那个地方进行售卖。

这个调研呢，能了解到百姓的口味偏好、对不同豆腐的喜好程度、他们能接受的价格范围，这一系列调查得出的结果就叫做数据。

而且，包括以后你们赚了银子，也需要整理汇报一个数据给你们的小股东，让她们清楚生意的情况。”

“好的叶老师，谢谢叶老师。” 四人听得津津有味，不时点头。

她们对未来的豆腐生意又多了几分信心和期待。

而此时的叶家，一月她们几个崽崽陪着江大丫还有江青坐在门口的台阶上。

他们的目光齐刷刷地看向江大夫家的方向。

“大姐～，我阿爷什么时候回来呀？”

江青拉着江大丫的手，稚嫩的声音里带着一丝焦急。

“我问过娘亲了，江大夫信上写着今日午时就能到村里。现在还没有回来，想必应该是遇到了什么问题，被耽搁了。”

屋内，智夫人、小绿和玉清香等人正帮着张氏把热腾腾的饭菜端到桌子上。

玉清香一边摆放着碗筷，一边说道：“我去看看叶妹妹怎么还没有回来。”

智夫人点头：“好，快去快回，别耽搁太久了，不然我怕自己控制不住先动筷子咯。”

说罢，自己先忍不住笑了起来。

琴依依她们也跟着嬉闹起来。