“是了，许是贴补家用吧。”柳掌柜说着将元宵的字递了给康允泽，“这就是那姑娘的字。”

刚回府的元宵不知道京城虽大，但架不住巧得很，自己随笔写下的字已经到了四少爷的手里。

如意婶这会儿正在寝房午休，见元宵回来，指着桌上一叠点心：“回来了，桌上有一碟子萝卜糕，吃点？”

“谢谢如意婶。”元宵虽然中午吃了不少，但走了这么远的路，消耗得快了，也确实饿了，“对了，如意婶，今天中午蕊萍姐带我去了城北一家叫百味斋的馆子。”

“怎么？吃了什么好菜？”如意婶从床上探出身子。

“菜倒罢了，只是有个酒酿金橘团子，味道不错。安姑姑不是说最近侧夫人嗜甜，我瞧着咱们倒是可以做了这个呈上去。”

如意婶在甜食上一贯没什么研究，大都是些带了甜馅儿的面食。朱氏爱吃汤水一类，对面食的甜点并不大感冒。

听了元宵对这道甜汤的口味的描述，如意婶同意道：“这会儿是晚秋，气温也差不多。咱们今晚做完晚膳，就蒸上一锅糯米。”

如意婶是说干就干、风风火火的性子，提前浸了糯米立马就付诸行动。

糯米是小厨房里常备的食材，金橘干却没有，得问安姑姑要了库房的批条去拿。

安姑姑听她们是要尝试做新的甜品，痛快地给了条子，让她们拿了一罐金橘干。

上锅蒸的糯米提前泡过，洗去了表面的米浆，这是如意婶做酒酿的经验，说是这样做出来的酒汤更加清澈。

糯米在笼屉里铺平，戳出几个透气孔，冷水上锅蒸满两刻钟。

国公府的糯米是南边今年的新米，蒸熟的糯米粒粒分明、软而不烂、米香四溢。

糯米是要放凉之后才能做酒酿，趁着这个时间，元宵将一会儿要盛糯米的容器沸水消毒，这是为了避免发酸和长毛。

“元宵，去把凉白开拿来。”

一切都准备妥当之后，如意婶吩咐元宵拿来晾凉的开水，边倒进熟糯米里，边抓拌。接着又倒进酒曲，再次抓匀。

“这就差不多了。”如意婶看了看，满意道。