二次加工是为了让果木炭燃烧时没有烟散发出来,影响口感和吃饭环境
肉排,肉片,肉块,肉串,莉莉艾手上都拿不开了,桌子上也摆了好多盘了
赵凯见状,拿了点小葱和蘸料就回去了
“诶?小凯是没有胃口吗,怎么只吃葱啊”,莉莉艾看着赵凯的盘子关心的问道
赵凯看了看满桌的肉,又将目光移到莉莉艾手上的三四个盘子
“嘿嘿,这不都想尝一尝吗,不小心那多了”,莉莉艾呆呆一笑,将盘子摞到了两个盘子的中间
“这些咱俩都吃不了,你说我为什么只拿葱啊,但是问题不大,咱俩一起吃”,赵凯无奈的摇摇头,但是嘴角却挂着笑容,声音里没有一丝责备
莉莉艾也意识到自己好像做错了事
“我不该拿这么多的,对不起我太馋了”
“没关系啦,能吃完的”,赵凯揉了揉莉莉艾的脑袋,又捏了捏她的小脸
“咕噜~”,莉莉艾的肚子回应了赵凯
“我去给你烤肉吃”
“好~”
两块肉排先放上了烤炉,厚厚的肉排不容易熟,见缝插针的将两串肉串放了上去
木炭噼里啪啦的响着,火势旺盛,不一会肉串便烤好了
赵凯递给了莉莉艾一串
“好啦,莉莉艾酱快吃吧,咱俩一起吃,小心烫”,赵凯已经撒好了调料
莉莉艾拿起了肉串,馋的口水都快留下来了,但是肉串太烫,根本下不了口
肉排放在了火不是很旺的地方,慢慢炙烤,赵凯边吃着肉串边将它翻面,炙烤的那一面上面有清晰的网格状,是炉子铁网留下的印记
将肉片铺平均匀的受热,十几秒种直接反面,等到微微卷曲,就可以吃了,肉片薄,是里面熟的最快了,也是凉的最快的
“这个肉串好嫩啊,不硬也不塞牙,调味刚刚好”,莉莉艾终于如愿吃到了肉串,调料与肉香在嘴里爆发