陆逸听了老板的话，不但没有丝毫的退缩和畏惧，反而跟没听见一样回答：“我先试试看。”

面馆常年缺人，活那是干不完的干。

老板打量了陆逸两眼，见他愿意干，心中微微一动便点了点头，同意让他先试工一天。陆逸一听，立刻手脚麻利地换上围裙，兴冲冲地来到灶台前，满心欢喜地开始了他在这个超维空间里全新的煮面生涯。

后厨的老员工熟练地拿起一把面条，轻轻将其下入翻滚着水花的沸水中，然后用筷子熟练而轻巧地轻轻搅动，让面条在水中欢快地翻滚、跳跃。不多时，面条便在他精准的判断下熟透了。

老员工迅速而准确地将面条捞起，沥干多余的水分，再小心翼翼地将煮好的面条放入早已准备好的碗中，紧接着，动作娴熟地加入精心熬制的高汤、新鲜脆嫩的青菜、薄厚均匀的肉片等丰富多样的配料。不一会儿，一碗热气腾腾、香气扑鼻、令人垂涎欲滴的面条就完美地呈现在了客人的面前。

小主，

陆逸跟着老员工身后学习，他的一生啊，那经历可真是丰富多彩，所从事过的工作种类繁多，那数量简直比天上闪烁的星星还要多。就拿在汉堡店总配的那份活儿来说吧，那是个需要把汉堡、鸡肉卷和盖饭等等各种食物组装起来的打杂工作。

那汉堡的构造，一层又一层，就跟俄罗斯套娃似的，每个环节都不能出错，组装起来得费多大的劲啊。而陆逸呢那时候还是个刚入社会的小孩，从刚开始的兴奋到最后干这活儿的时候，脸上毫无表情，眼神空洞，就跟被抽走了灵魂一样，整个人麻木得如同一块毫无生气的木头。因为他心里清楚得很，这不过是漫长辛劳生涯中的一个小片段，后面还有更多的苦头等着他呢。

这不，后来又发生很多事情，他辗转来到了一个个人经营的拉面馆。第一天上班的时候，那感觉就像是一下子掉进了一个“面面观”的神秘学堂。他跟着店里的老员工学习各种工作流程，那复杂的程度简直让人头晕目眩。

再到自己挂掉了还要当牛做马干煮面这活儿，对于陆逸来说倒不是什么难事，他很快就掌握了其中的诀窍。鲜面条嘛往锅里一扔，煮个几分钟就能捞出来，其中拌面用的二细、汤面用的细面，杂酱面和打卤面则用的宽面。

那二细的面条，纤细得如同小姑娘精心梳理的发丝，拌起来得格外小心翼翼，稍有不慎就会断裂。而细面呢，虽说也属于细的范畴，但煮的时候可得精准地掌握好火候，要不然要么煮成一锅黏糊糊的浆糊，要么就是硬邦邦的，咬都咬不动，简直能把人的牙齿给崩坏。

宽面就更别提了，那宽度简直夸张得能当围巾用了，杂酱往上一浇，得用大勺子使劲搅拌才能均匀。

刚开始的那几天，陆逸真是累得惨不忍睹，仿佛全身的骨头都要散架了。他看着老员工熟练地蒸煮那沉甸甸的 14 斤大米，那米堆起来就像一座小山似的，陆逸光是看着就心里直发怵。再瞧瞧那清洗面条机的三个出面桶，桶里满满的都是面糊糊，黏糊糊、滑溜溜的，只要一碰就是一手的污渍，清洗起来老费劲儿了。

陆逸第一天就反复洗手摘菜煮面，那面条需要用油不然干皮，因此晚上他的爪子就干的出血丝了。他心想看来不能总洗手了，也得学面团涂层油防止干裂，就当豆油是护手霜了。

不过说真的，像陆逸这种初来乍到的新手小白，面馆老板并不觉得陆逸能吃得了辛苦干的明白这活。毕竟这活儿可不是一般人能够承受得了的，但那位老员工呢，他早就打定了主意要辞职离开，正巴不得赶紧找个接班人来顶替自己的位置，所以特别积极地向老板推荐陆逸，并且还主动承担起教陆逸的责任。

要是换成刚刚踏入社会参加工作的愣头青，那肯定是一股脑地往前冲，干得热火朝天，哪怕累得脑门充血、头晕眼花，也一刻都不肯停歇。可陆逸是谁啊？他可是个经历了风风雨雨，活到七八十岁挂掉的人了。他这一生干过的活儿，要是一一罗列出来，排成队的话，那长度估计得从天边一直延伸到地心去了。

在他的眼中，这些工作啊，不过是为了能让自己填饱肚子，维持基本的生活而已。既然是为了生活，那就得懂得量力而行，不能盲目地瞎折腾。工作这事儿，并不单是像鱼池老板去挑选优质泡泡鱼，同时也是泡泡鱼选择自己能够适应的鱼池，这是在试用期结束的双向考核。