第238章 包饺子咯

不过早上就听说这些孩子能跑能跳的都被舒冀南带走去厨房包饺子了,所以他还是等着中午吃饭看外孙外孙女吧。

舒冀南正在制作饺子皮,饺子要好吃,皮儿才是关键,揉面、醒面、发面的步骤是一点儿也不能少。

最后将做好的饺子皮擀成中间厚两边薄,这样和面和擀皮吃起来才有韧劲儿而且不会破。

然后开始准备饺子的馅儿,首先是鸡蛋虾仁萝卜馅儿,营养又好吃,老人小孩都适宜。

既然是吃饺子怎么能没有猪肉白菜馅儿呢?什么三鲜馅儿、荠菜猪肉、韭菜虾仁等等,几乎是应有尽有。

因为舒冀南在大厨房做饭的缘故,里面的厨娘和墩子那是多的没得说,一人做一样那都很快就完成了。

舒冀南还说让众人一起包饺子,节日图个好彩头,所以不论是面皮还是馅儿都是既丰富又多。

众人都是热热闹闹的一块儿包着饺子。

舒冀南展现着自己高超的包饺子的手艺,什么折边饺子、元宝饺子、福袋饺子、柳叶饺子等等那是花样百出。

他自己承认有显摆的成分在,但是不得不说包出来就是比往常的饺子好看的多。

舒绾绾这么些年了,就会包个最普通的饺子,那就是把皮儿都给包紧,不让馅儿露出来。

剩下的好不好看,舒绾绾就不在意了,反正吃起来都是一样的,她觉得自己包的挺好看的。

注意速度而不注重效率的舒绾绾分分钟就包了十几个,虽然那模样确实不好看,但是要是下锅煮的话倒也没什么问题。

舒睿阳明显就要比自己妹妹注重细节的多,要是没有包好他就会选择重新包,直到包好。

舒绾绾觉得自己老哥怕是有强迫症在身上的,这点倒是和自己老爸差不多。

舒冀南正教着想学的周末各种饺子皮儿的包法道:“你这边要折过来,然后双手这么一挤,瞧,这不就成了吗?”

厨房众人都发出一阵惊呼,不是吧?王爷有这么闲吗?竟然能琢磨出好几种饺子的包法?

而且不得不说这比传统的饺子包法好看的多,虽然除了好看没什么用但是吧,好看就完了!