第91章 生意经

苏玲珑点头称是,“表哥放心,我已做过考察,心中已有计较。”

此时,那掌柜的前来说道:“东家,最近也不知道咋回事,铺子里的糕点每天都会剩很多,也只有那招牌糕点和苏姑娘的那两个方子卖的好些。”

苏玲珑一听便知道原因了,客户每天吃一样的糕点也是会腻的。

她悄悄对纪凌风说了几句。

纪凌风一脸惊讶的看着她,“什么饥饿营销?可是目前都是一些大众的糕点,这该如何创新呢?”

苏玲珑自信地笑道:“表哥,这大众糕点虽普通,但我们可以在口味和外形上下功夫。比如桂花糕,以往都是方方正正的小块儿,我们可以做成花朵模样,再加入些许蜂蜜增添甜味。至于创新嘛,可以推出季节限定款。像春天用桃花制糕,夏天以莲藕为材,秋天就用板栗,冬天则选红枣。”

纪凌风听着连连点头,眼中满是赞赏,“表妹这主意甚好。只是这新奇的样式怕是制作起来不容易,而且成本会不会太高?”

苏玲珑摆摆手,“表哥不必担心。刚开始数量少些无妨,成本高些但定价也可稍高些,物以稀为贵嘛。等吸引了顾客,再慢慢调整。”

掌柜在一旁听着也忍不住插嘴,“苏姑娘这想法妙极了,定能让咱铺子生意兴隆。”

苏玲珑又接着说:“另外,咱们还可以搞个试吃活动,邀请路人品尝新品,这样既能收集意见改进,又能扩大知名度。”

纪凌风高兴地拍了下手,“表妹聪慧过人,如此一来,铺子不愁没生意了。”

只见苏玲珑面带微笑地对掌柜说道:“麻烦您帮我拿些纸笔过来。”

掌柜听闻后,赶忙应承下来,并迅速将纸笔送到了苏玲珑面前。

拿到纸笔后的苏玲珑略微沉思片刻,便开始奋笔疾书起来。不一会儿功夫,两张纸上分别写下了两道精致糕点的制作方子。

写完之后,她轻轻吹了吹纸面,确保墨迹已经干透,然后小心翼翼地将它们递到了纪凌风手中。

纪凌风满心好奇地接过纸张,目光快速扫过上面所写的内容。当他看清楚那两道糕点的方子时,整个人瞬间愣住了,嘴巴张得大大的,仿佛能够塞进一个鸡蛋!