第439章 蹄花汤

几人围坐在桌前,早已熟稔得无需客套,筷子一伸,谁先动筷都无所谓。

桌上那盆毛血旺热气腾腾,香气扑鼻。

毛血旺里,还加了年前做的香肠。

腌制的香肠,切片后,红褐相间,瘦肉部分色泽深沉,中间偶尔夹着几粒肥肉丁。

烫熟后的香肠片,肥肉丁变得晶莹剔透,宛如琥珀。

吃进嘴里,那股奇异的咸香肉香,穿透了毛血旺霸道的辛辣,层层滋味在舌尖扩散开来。

瑶瑶夹起一片毛肚,爽滑弹牙,又捞起碗底的豆芽豆皮,清爽解腻。

张大爷则直奔那砂煲中的貒蹄,那蹄筋软糯清咸,入口即化。

里面的芸豆细腻绵甜,配上如奶般雪白的汤汁,鲜美得让人恨不得连舌头都吞下去。

再蘸上一碟香油,滋味更是层层叠叠,直击味蕾。

看似简简单单的食材,简单的做法,一口下去,整个人全身经脉都舒畅起来。

“天天这么吃,都吃到筑基后期了,“张大爷摸着圆滚滚的肚子,一脸餍足,“看来我这把老骨头,结丹有望啊。“

瑶瑶连连点头,小脸上写满认真,嘴里还嚼着一片香肠,含糊不清地附和:“肯定有的!”

不止是张大爷的修为突破,张大娘和江燎原如今也都踏入了筑基后期的境界。

毛血旺里的鱿鱼,此刻却蔫巴巴地贴在红汤里,似乎少了些弹性。

杨枫夹起那鱿鱼,入口的瞬间,他眉峰微蹙。

花刀卷曲的鱿鱼本该弹牙鲜甜,此刻却像被抽走了三分魂魄。

这味道上没有差别,就是这口感,老饕餮还是能尝得出其中的细微差距。

约莫是在前日送来的那批东幽洲的海兽里存放太久,这鱿鱼便失去了新鲜。

杨枫放下竹筷,说道:“我明日便将食肆关门两月,对外便说歇业,食肆要翻新。”

“好。”张大爷点头,随即问道,“那这段时间,火锅和烤肉还继续开着吗?”

杨枫笑了笑,摇头道:“都歇着吧,这段时间,咱们都好好休息。”