“可能时间会长点。”
说了一句后,他在厨师的指导下把烧烫的温度降下来,用手试了试,感觉铁板温度差不多后舀了一块脂肪油放上去。
滋滋~
“火这么小真的能炒饭?”清水太太笑着问。
“能的,所以才说要多花一点时间。”
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回答问题之余,藤原拓拿起刚刚准备好的洋葱碎和蒜泥倒在油上,然后拿起两把铲子开始翻炒。
大概两分钟后,把洋葱和蒜泥炒香后他拿起了一旁备用的平底炒勺用力的把洋葱碎的油脂挤压出来,同时洋葱碎也会粘在勺子的底部,他用铲子铲下来到一边备用,如此反复几次后所有洋葱碎都和油脂分离。
这样做的原因是为了炒饭做好后不会油腻。
感觉油有点多,他用两把铲子铲了一些放进碗里,只留下少许油在铁板上,然后把准备好的隔夜饭倒了上去。
动作娴熟的在饭的中间掏出一个洞,然后打上两个鸡蛋,再用两把铲子快速翻遍。
由于铁板温度不高,所以整个翻炒时间有些长,几分钟后,饭粒和鸡蛋完美的融合在一起,这时候他继续用刚刚的方式再把洋葱蒜泥的油脂挤压出,这才放进炒饭里,撒上调料,一刀切开柠檬,一手一半挤了点柠檬汁浇在炒饭上,然后进行快速翻遍的收尾动作。
抬头看了一眼,清水太太很给面子的露出期待之色,大小姐的回馈就很一般了,一脸的不耐烦,如果不是在家里她大概会说:让我等这么久,如果不好吃我要惩罚你。
“接下来就差放上葱丝就做好了。”
说着,藤原拓把备好的葱丝均匀的摆放在炒饭上,随后拿起两把铲子将炒饭均匀的铲到三个小碗里,放上勺子端给了两人。
“尝尝,我感觉这是我做得最成功的一次。”他一脸严肃的看着两人。
清水明月香撇撇嘴,拿起勺子将舀了一口放进嘴里,眉头一挑,看着藤原拓:“还行。”
“嗯……我感觉不加柠檬汁要好点,”一边的清水太太吃过后给出了自己的意见,随后笑道:“不过已经很不错了。”
藤原拓松了一口气,总算没砸了师傅的招牌,他也端起碗吃了一口,发现真的非常好吃,“我觉得还是加柠檬汁味道要更好。”
众口难调。
连幸之助时常也会因为加不加柠檬汁而感到烦恼。
他也懒得纠结这些,夹起一块鱿鱼卷就着炒饭吃进去,然后露出了享受的表情:“简简单单的炒饭,一配上您做的鱿鱼卷,简直是人间美味。”
一开口就是极为夸张的彩虹屁拍过去,让一边的大小姐直撇嘴。
与大小姐反应不同的是,清水太太很开心的捂着嘴笑了起来,还一个劲的亲自夹了很多鱿鱼卷蘸酱后放进了藤原拓的碗里,
“