很快他们就来到了肖一平的酒厂里面。

原来他的酒厂就在赵小天他们到镇上的场口那里不远处，离主马路也只有二十多米的距离。

他们把车停在酒厂外面的马路上面，这里是一条支路，除了进酒厂拉酒糟或者来有其他事情的汽车外，基本上没有车会进去，而且这条路也比较宽，他们把车停在一侧，也不会影响其他汽车的通行。

大家下车后，在肖一平的带领下，来到了酒厂的里面。

里面是一个轻钢结构的巨大厂房，占地面积应该有几千平方米，里面一侧安装了一排蒸酒用的甑子，圆柱形的，大概有七八十公分那么高，旁边还立了一根手臂粗的铁管，用来安装盖子，盖子是可以移动的，这样就更加的方便起盖了。

赵小天大概的看了一下，这样的甑子一共有九个，只是现在只有六个在冒着热气，最后的那两个看样子是闲置了很久了。

现在里面蒸着的应该就是玉米了，赵小天其实对酿酒多少还是了解一点的，像这种蒸煮过的玉米，会撒上酒曲，然后把酒曲和玉米均匀的拌好，再放到窖坑里面去发酵，发酵时间在一个月左右。

发酵好之后才可以取出来，把它打散，放到甑子里面去蒸，这样才可以出酒了。

这些都是以前赵小天去一个酒厂应聘的时候了解到的，不过那个时候那个酒厂已经招满了，他就没有被招上，他听里面的员工说，酿酒其实是很累的，要大半夜就起来上班。

此时里面就只有一个师傅在里面，其他的应该都下班了。

酿酒就是这样，早上天不亮 ，就开始烤酒了，一般烤到中午，也就下班了。

住在附近的师傅下班后还可以帮助家里面干点活，这就让很多附近的人都想进入酒厂里面上班。

在厂门口的地方刚好堆了一堆的玉米酒糟，赵小天在肖一平的带领下，走近去仔细的看了起来。

他用手拿了一些在手上看了一下，发现这些玉米酒糟虽然已经蒸过酒了，不过它们的外表并没有多大的损坏，还是成一粒一粒的，只是有很大一股酒的味道。