“哎呀,点都点了就不要计较了。咱们是丰味楼的常客,那于掌柜巴结还来不及,总不可能上赶着来得罪吧?他敢同我推荐,这道菜一定有它的过人之处。”
付元翎摇摇扇子,心里还是很期待的。
很快第一道菜就上来的了,正是那道蒜蓉蛤蜊。
小二端着它从后厨穿过大堂时,不少人都闻到了那浓郁的蒜香,一个个都好奇的等着看付元翎的反应。
“闻着还挺香的……”
付元翎对蛤蜊肉的印象就是有点鲜,每次吃的都很清淡。这是头一回他吃蛤蜊肉有这样浓重的味道。
蒜香包裹着蛤蜊肉的鲜,吃起来味道着实让人惊艳。
“阿肖你尝尝,真的好吃!我保证你从来没吃到这样的味道。”
齐肖也闻到了那一阵阵的香味,他嘴上说着肯定不咋好吃,筷子却十分诚恳的夹了第二只。
一盘子蛤蜊开了口后是很占盘子的,一共就那么二十几只,两人都没吃过瘾就没了。
“小二,再来一盘蒜蓉蛤蜊!”
“好嘞!”
小二大声报着菜名进了后厨,大堂的其他客人有些心痒痒。
毕竟好吃才会点第二盘嘛,这付公子又不可能当托。
于是又有了好几桌点了蒜蓉蛤蜊尝味道。
能到食楼里吃饭的,大多数也不差那几十文钱,点了蒜蓉蛤蜊的从两三桌变成七八桌,到后来一整个大堂的客人都在尝着新菜。
铜钱哗啦啦的响,于掌柜是既欢喜又肉疼。今日削价三成一盘才卖三十五文,少赚了多少钱呐。
中午的饭点儿过后,客人慢慢少了下来。于掌柜细算了下,今日已经卖出了二十二盘蒜蓉蛤蜊,赚了七百七十文钱。蛤蜊的本钱很少,采买三斤才一文钱。
二十二盘就算每盘都一斤也才七八文钱。再除掉酱油大蒜和油的成本,七百文绝对有挣到的。
蚝油的钱一下就挣回来了。
可惜啊,今日削了价。等明日恢复原价,一定能卖更多钱!
于掌柜正乐着呢,一个小二从后厨小跑过来。
“掌柜的,孙大厨说蚝油只剩一半了!”
于掌柜:“……”
算得起劲儿居然没想到罐子里的蚝油并不多。
这可咋办?