蚝油可是个好东西。

它出现在很多家庭的厨房里，是传统的鲜味调料。而制作它的原料只有一样，那就是海边常见的生蚝（我们这边喊的是海蛎）。

之前赶海她就观察过了，村东边那片礁石群有着非常多的生蚝。

但五到九月是生蚝一年一度的繁殖期，它们体内会有粘液且味道不好，肚子里还都是卵。加上当时她也没有适合的工具去撬生蚝，便没有理会它们。

后来家里有工具了，吃食也不缺了，她就更想不起生蚝了。

吃生蚝嘛，就得等它肥了再下手。

江绾懊恼的拍拍脑袋，自己竟然没想起来能用生蚝做蚝油，那也是能赚钱的宝贝呢。

蚝油味道鲜美，蚝香浓郁关键还营养丰富，很多菜加上它都有画龙点睛的效果。

比如她很