最终,一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的青椒炒腊肉呈现在眼前。腊肉金黄微卷,青椒翠绿欲滴,两者交织在一起,构成了一幅诱人的美食画卷。谢柒阁下满意地点点头,脸上洋溢着自信与满足的笑容,他知道,这道菜将带给家人无尽的惊喜与满足。
小花站在一旁,被谢柒阁下制作青椒炒腊肉的全过程深深吸引,他从未见过如此精湛的厨艺,也从未体验过如此浓郁的家的味道。
谢柒阁下在完成青椒炒腊肉之后,并未稍作停歇,而是转身投入到另一项温馨的烹饪任务中——制作小米粥。他深知,一道完美的餐桌风景,不仅需要有滋有味的主菜,还需要有温暖人心的粥品来调和味蕾,滋养身心。
只见他不紧不慢地走到那装着满满当当小米的袋子前,伸手从里面舀出了适量的小米。这些小米颗颗圆润饱满,宛如一颗颗金色的珍珠,闪耀着迷人的光泽;其色泽金黄璀璨,仿佛被阳光亲吻过一般,散发出一种源自大自然的清新谷物香气。
站在灶台边的谢柒阁下动作娴熟而优雅,他小心翼翼地把那些小米放入盆中,接着打开水龙头,清澈的水流哗哗地流淌而下,冲击着盆中的小米。他用双手轻轻地揉搓着每一粒小米,仔细地淘洗起来,不放过任何一点表面的杂质和细微的尘土。经过反复冲洗之后,原本略带灰尘的小米变得晶莹剔透、洁净无瑕。
完成淘洗工作后,谢柒阁下又将洗净的小米用清水浸泡起来。时间一分一秒过去,小米逐渐吸收水分开始膨胀,就像一个个喝饱了水的小娃娃,显得愈发可爱。这个短暂的等待过程,也是为接下来的熬煮做足了充分的准备。
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就在这时,他转身走向橱柜,从中取出一个小巧玲珑的砂锅。这个砂锅外表质朴无华,但却是专门用于熬制美味粥品的绝佳器具。它独特的材质能够有效地锁住食材本身的原汁原味,使得熬出来的粥更加香浓醇厚,口感也更为细腻顺滑。
谢柒稳稳地将砂锅放置在炉灶之上,点燃炉火。蓝色的火苗舔舐着锅底,很快锅内便传来了轻微的“滋滋”声。待到锅中的清水沸腾翻滚之际,他手持勺子,小心地将浸泡好的小米一点点、缓缓地倒入锅中。
随着小米入锅,锅里的沸水顿时像是被激活了一般,欢快地跳跃起来。然而,谢柒阁下并未停下手中的动作,他一边继续添加小米,一边用勺子轻轻地沿着顺时针方向搅拌着,以确保每一粒小米都能均匀受热,不会相互粘连成一团。
随着炉火的持续加热,小米在锅中欢快地翻滚,释放出淡淡的米香。谢柒阁下并不急于求成,而是耐心地调整着火候,时而用小火慢炖,时而用中火保持微沸,让小米在温柔的火力下慢慢释放出所有的精华。
在熬煮的过程中,谢柒阁下不时地用勺子轻轻搅动锅中的小米粥,这个动作看似简单,实则至关重要,它不仅能够防止小米粘锅糊底,还能让粥品更加细腻顺滑。每一次搅动,都仿佛在向小米粥注入灵魂,让它变得更加温润可口。