等到豆腐好了以后,楼沐清先试着做了一道菜,尝后和前世没有什么不同,才开始做其他菜色。
楼沐清所做的菜色全部都选的是素菜,有麻婆豆腐、香煎豆腐、香辣脆皮豆腐、凉拌豆皮、豆皮蔬菜卷、韭菜豆干、焖汁豆腐干、香芹炒豆干和文思豆腐。
当然这之中肯定缺不了大厨的帮忙,毕竟她能做会做的菜品有限,菜单倒是能说出不少。
大厨也很高兴,王妃做出来的新品各有不同口感。
豆腐口感滑嫩,质地柔软,富含水分,豆腐皮口感酥脆,层次丰富,味道独特,豆干口感紧实,有嚼劲,味道香浓。
而用豆腐、豆腐皮和豆干做菜各有特点,烹饪方式多种多样,让他对以后做菜思路上,多出了不少新灵感。
等到做好这些,也是到晚膳时间,楼沐清把这些菜各盛了一小碟,带着特别准备的砂锅回到了饭厅。
尚奕辰也刚回来,正问着下人楼沐清的去处。
“夫君,过来吃饭。”楼沐清放下手中餐盘,把菜色一一摆了出来。
“你下午在做这些?”
尚奕辰从上次土豆红薯玉米宴,便知道楼沐清厨艺了得,只是没想到她今天会亲自下厨。
“这是我上次和你说的惊喜,过来尝尝,看你