前世季宇宁也曾经得到过一只正宗宣威火腿,那是别人送的,个头比贺建军拿过来的这一只还要大,可能得有15公斤,也就是30斤了。
他自己还亲自操作过处理火腿。
先用火烧表皮,然后把黑皮刮了。清水洗净后,用大刀分开。
宣威火腿最好的部位是细的那一头,火爪的前面一段,那一段叫金钱腿。
这金钱腿直接在锅里炖上4个小时,然后把骨头抽出来,连皮带肉切成块儿,哎呀,那个香啊。
季宇宁当时是切完了以后再加上蜜蒸。那个味道更好了,唇齿留香,经久不散,堪称是无上妙品。
吃晚饭的时候,这贺建军在他们家享受到了亲儿子的待遇。季宇宁的老娘也不给他夹菜了,把好菜全夹到贺建军的碗里去了。
季宇宁看在眼里,心里也同样吃味。
吃完饭,又聊了一会儿,贺建军要告辞。
季宇宁问明白,贺建军是开着车过来,开了一辆212吉普。他就想跟着蹭车,去贺建军他们家看看他父母。
不去不合适,建军都过来看他父母,他也要去看看建军的父母。
季宇宁的母亲也给准备了礼物,拿了4瓶五醍浆酒,还有一些茶叶什么的。
“建军,这五醍浆你没喝过吧,我跟你说啊,现在八大名酒里最好的,实际上不是茅台,品质最好的应该是洋河。
其实茅台呢,要我排名次,也就把它排在第四。洋河后面是五粮液,然后是汾酒,后面才是茅台呢。
这个五醍浆也是苏省的酒,它比洋河还要好。
他们苏省有一句话,叫三沟一河一醍浆。
你看这瓶,它是扁瓶,带着出去也方便。”
俩人下楼,季宇宁一看,建军开来的吉普212,就停在楼底下,这年头停车是真好停,随便往哪儿停,都没人管。
这吉普还是老式吉普。那车窗还是有机玻璃的。
“这是你哪儿搞来的车?”