傻柱眼睛一亮：“啥宝贝？快拿出来看看！”

“这是给你的见面礼。”李大宝故作神秘地从背包里掏出一瓶汾酒和两包中华，放在桌上。

傻柱哈哈大笑：“你个小滑头，快说吧，啥事这么隆重？你这得有多大的宝贝，舍得下这么大的本钱。”

李大宝这才慢慢说道：“其实，我有几只熊掌，想请你帮忙处理一下。”

说着，他悄悄打开背包，露出一角熊掌给柱子哥看。

“哎呀妈呀，熊掌啊！你小子从哪搞来的？”傻柱一看，眼睛都直了。

李大宝神秘地笑了笑：“这你就别管了，问你帮不帮吧？”

傻柱一只眼睛看到这个熊掌，一只眼睛盯着李大宝前面拿出来的酒和烟，心想着：“反正又不用我出什么东西，东西都是食堂的，我还能赚一点烟和酒，这可是中华烟和汾酒呢，就我那点工资除了自己用，还得······”

柱子哥哈哈大笑，拍着大宝的肩膀：“帮！当然帮！这么好的东西，交给我肯定没问题！”

两人寒暄了一阵后，傻柱开始准备红烧熊掌的材料。

傻柱一边忙活，一边向李大宝讲解红烧熊掌的具体步骤：“第一步熊掌需要先煮到七八成熟，然后将熊皮连同毛发都给扒掉，但是熊掌指尖的毛发很难去掉，需要一点点的细心处理才能干净，这个很考验耐心，大宝，你觉得你能胜任不？这也是至关重要的第二步。

第三步需要用大量的鸡、鸭、肉、葱姜等辅料和熊掌一起煮，主要是为了吊出高汤，这些辅助的食材煮过以后吊出味道后就完成使命了，留下一个熟透、入味的熊掌。

辅助的食材给你这边用了之后，我等下还能带回去一部分菜，看来今晚的下酒菜有了。

第四步就是将熊掌最后需要去骨，切成薄片和竹笋、香菇等提鲜的食材再次入锅蒸。

第五步也就是最后一步，淋上特制的料汁，摆盘装饰后即可。”

“柱子哥，你这手艺真是绝了！”李大宝在一旁看得目瞪口呆，心里暗暗佩服。

傻柱得意地笑了：“那是当然，谭家菜的传人，不是吹的！”

四个小时后，红烧熊掌终于出锅。

李大宝都在旁边都睡着了，傻柱端上来热气腾腾的熊掌。

李大宝一闻到那香味，瞌睡立马就醒了。