聂远接过盘子，用筷子夹起一块，咬了一口。莲藕的清脆和鸡肉的鲜嫩在口中交织，

味道出乎意料的好。他挑了挑眉，看向聂书：“不错啊，有点意思。”

聂书笑了笑，眼里闪过一丝得意：“我就说嘛，这玩意儿有搞头。”

聂书盯着盘子里的炸鸡，眉头微微皱起。他刚刚咬了一口自己做的莲藕炸鸡，

虽然外皮金黄酥脆，但里面的莲藕却有些生硬，口感并不如他预期的那样完美。他放下筷子，叹了口气，心里有些烦躁。

“怎么了？味道不对？”聂远站在一旁，手里还拿着半块炸鸡，嘴里嚼得正香。他见聂书表情不对，忍不住问道。

“莲藕没炸熟。”聂书摇了摇头，语气里带着几分无奈，“外皮炸得挺好，但里面的莲藕还是生的，口感不行。”

聂远挑了挑眉，低头看了看自己手里的炸鸡，又咬了一口，仔细品味了一下：

“嗯……好像是有点生。不过味道还不错，要是能把莲藕炸熟，这玩意儿肯定能火。”

聂书没说话，只是盯着油锅发呆。他心里清楚，莲藕和鸡肉的质地不同，炸的时间长了，鸡肉会老，莲藕却还没熟。

炸的时间短了，莲藕生硬，鸡肉也不够入味。这个问题不解决，他的新菜就永远只能是个半成品。

“要不……换个做法？”聂远忽然开口，语气里带着几分试探。

“换个做法？”聂书抬起头，看向聂远，“你有什么想法？”

聂远耸了耸肩，走到冰箱前，打开门翻了翻，拿出一根莲藕和一块鸡胸肉：