聂书将牛肉片铺在土豆碗的底部,再把炸鸡块塞进去,最后撒上一些香料和芝士,放进烤箱。
“这次的火候得稍微调整一下。”聂书一边设置烤箱温度,一边说道,
“啤酒腌过的土豆可能会更容易烤焦,所以温度得稍微低一点,时间也得缩短。”
聂远站在一旁,看着聂书忙碌的样子,忍不住调侃道:
“你这厨艺,真是越来越复杂了。不过,要是这次还不成,你可别灰心啊。”
聂书笑了笑,说道:“放心吧,我可没那么容易放弃。”
两人正说着,烤箱里传来一阵浓郁的香气。
聂书赶紧走过去,打开烤箱门,一股混合着啤酒、牛肉、炸鸡和土豆的香味扑面而来。他小心翼翼地把土豆碗拿出来,放在桌上。
“闻着真香!”聂远忍不住赞叹道,“这次的味道好像比之前更浓郁了。”
聂书拿起刀叉,切下一小块土豆碗,放进嘴里尝了尝。这一次,土豆碗的外皮果然比之前更加酥脆,
啤酒的香气让整体的口感更加丰富,牛肉的油脂和炸鸡的鲜嫩完美地融合在一起。
“怎么样?”聂远迫不及待地问道。
聂书点了点头,脸上露出了满意的笑容:“这次不错,土豆碗的外皮酥脆,啤酒的香气也很浓郁,整体的口感层次感更强了。”
“太好了!”聂远兴奋地拍了拍聂书的肩膀,“看来你这土豆碗真的要成招牌菜了!”
聂书笑了笑,心里也有些得意。不过,他很快又冷静下来,说道:
“不过,这还只是初步的成功。啤酒的用量、土豆碗的厚度、烤制的火候,这些细节还得再调整。”
“你还真是精益求精啊。”聂远无奈地摇了摇头,“不过,既然你这么认真,那我就再帮你尝尝吧。”
聂书笑着把土豆碗推到聂远面前:“随便吃,反正这次做得还不错。”