“切成纸片那么薄啊……这确实有点难度。不过，我倒是听说过一种方法，不知道你试过没有。”

“什么方法？”聂书立刻来了精神，凑了过去。

老板娘神秘地笑了笑，凑近聂书，压低声音说道：“我听说，有些高档餐厅会用一种特殊的切片机，专门用来切薄如蝉翼的食材。那种机器不仅能调节厚度，还能控制切割的速度和力度，效果特别好。”

聂书一听，眼睛顿时亮了起来：“真的？那机器叫什么名字？哪里有卖？”

老板娘摇了摇头：“具体叫什么名字我也不清楚，

不过你可以去市里的厨具市场问问。那里有不少进口设备，说不定能找到你需要的。”

聂远在一旁插话道：“市里的厨具市场？那地方可不便宜啊，一台好点的机器动辄上万，咱们这小店能负担得起吗？”

聂书皱了皱眉，显然也有些犹豫。但很快，他的眼神又坚定起来：

“不管多少钱，只要能解决问题，我就得试试！大不了先借钱，等牛肉干卖火了再还。”

老板娘见聂书这么有决心，笑着拍了拍他的肩膀：“年轻人有冲劲是好事，不过也别太冲动。

要不这样，我认识一个朋友，他在市里做厨具生意，我可以帮你问问有没有二手的机器，价格应该会便宜不少。”

聂书感激地点了点头：“那太好了！麻烦您了，老板娘。”