第25章 二十五

在挖红薯,红薯没有土豆好挖,一不小心就把红薯挖烂了。

红薯用途可大了,新鲜的可以煮着吃,蒸着吃。

挖出来的红薯给它切成片。有专门的工具切成片之后,放在地里晒干了。

晒干后就是红薯片子,要吃的时候,洗干净煮着吃。还可以掰成小块和大米一起煮稀饭。

还可以把洗干净的红薯片,再次晒干,晒干后磨成粉就是红薯面粉了。

这个粉可以蒸馒头,和别的粉放到一起。红薯粉、高粱粉、玉米粉和面粉,都可以放到一起蒸的馒头。但是比例一定要把握好。

还可以把新鲜的红薯打成泥,过滤后的水放到盆或缸里面沉淀。沉淀后把上面的水倒出来,取出沉淀后的粉,在把粉晒干。晒干后的粉就可以做粉丝了。

红薯比土豆要麻烦,用时又长又累。

收完红薯后就下雨了,村民可以休息休息了。

顾佳和夏甜他们又约着一起去采蘑菇,采了三天的蘑菇。四个人采了不少,都收拾干净晒干。

肉酱吃完了,顾佳又逮到了几只兔子。这次顾佳逮到了五只野鸡,野鸡肉太少了,上次两只没有做多少肉酱,顾佳