“夏夏快来,尝尝怎么样?”
说话间,蓝雯晴已经拿了双筷子,递给女儿。
蓝夏也不客气,刚刚出锅的奥龙最好吃,她迫不及待的夹起香酥龙虾肉尝了一口。
外面酥脆、里面肉质细腻Q弹,很是入味儿。
蒸的虾钳肉蓝夏也沾了酱汁吃一口。
在保留肉质鲜嫩的同时,酱汁的味道也很特别,总之恰到好处的好吃!
在蓝夏品尝这道菜的同时,蓝雯晴也尝了一遍。
她满意的点点头,抬眼看向苗金虎的时候,蓝雯晴是真的很希望苗金虎能够成为她饭店里的主厨。
可惜了,苗大厨身在部队,有编制,想也知道对方绝对不会放着好好的编制工作出来当厨师,每天和油烟为伴。
在苗金虎做起第二道菜的时候,后厨里也有其他厨师做好了他们的拿手菜品。
原本是要到中午十二点开始点评,但因为蓝夏来得早,所以菜品的品鉴提前。
每出一道菜,蓝夏和蓝雯晴都会尝一尝,然后交流这道菜的口味,并且给出打分。
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她们两个尝过之后,其他厨师也会相互品尝其他人做出来的菜品,相互了解、相互学习。
今天的这场菜品评比,直到十二点半才结束。
九人里,其中七人擅长做菜,两人擅长面点和甜点。
七人中,有两位做出的红烧肉和爆炒类菜品味道最好,其余五人做出的菜味道差了些,还需要继续学习。
让蓝雯晴比较惊喜的是,那两位做面点和甜点的厨师都很厉害。
一个做出十八种口味馅料的饺子,一盘十八个,每一个味道都不同。
做甜点的厨师烤出的蛋糕胚松软香甜,饼干酥脆醇香,还有一款类似于布丁的甜点也很好吃。
因为甜点方面准备的材料有限,所以对方没能发挥出完全的实力。
但从他部分的作品来看,就知道他制作甜点的水平很高。
蓝夏