一周后,京都。
蓝雯晴将江城那边两家公司的事情妥善安排好,随后她开车前往京都,并且打算在京都多待上几天。
这次来京都,她主要是为了招募饭店厨师的事情。
三个月前,她已经将提前看好,用来开饭店的房子租下来,签了五年租房合同。
然后她找来人,按照她的要求开始装修。
三个月的时间,饭店里的装修已经到了收尾阶段。
一周前,她让女儿联系了部队里的那位苗金虎大厨,约定好了招募厨师的时间,让苗大厨通知他的那些徒弟们,尽快来京都面试。
出于对苗大厨选人的信任,蓝雯晴承诺,这次只要是苗大厨推荐来的厨师,她的饭店都会接收。
但是她会按照这些人厨艺的高低,去安排主厨和普通厨师。
虽然都是厨师,但待遇有所不同。
蓝雯晴到达京都的第二天,苗金虎特意从部队请了假,带着他的九个徒弟一起去见蓝雯晴。
见面的地点是在装修好的饭店里。
饭店前厅还需要卫生方面的收拾、以及桌椅摆设。
但后厨已经全部完善了。
大约两百多平的厨房中,厨具齐全,灶台一体化。
上面抽油排烟的管道用的是现如今最先进的技术。
蓝雯晴在饭店的后厨部分,可是花了不少钱的。
因为是要现场考验厨艺,蓝雯晴提前雇人准备了一些常见食材,和一些贵重的海鲜。
她需要能做普通菜品的厨师,也需要能做出高端菜品的大厨。
其他面点类的厨师也要有。
到时候按照今天前来的几位厨师各自选材,来决定他们之后在饭店后厨中的定位。
这会儿时间还早,上午九点多钟,蓝雯晴让众人准备食材,十二点的时候,她希望尝到大家的拿手好菜。
十二点,也是她告知女儿来的时间。
她和女儿两个人,就是这场厨艺比拼的评委。