第29章 馋啊!

这是黑猪,而且没有吃饲料,都是吃全天然食物长大的。

林月想起她爸爸,总说小时候的猪肉香。

说那时候公社只会在过年宰一头猪,各家凭工分领肉吃。

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谁家一烧肉,香飘十里,隔着老远就能闻到香味。

且肉特别好吃,又香又有韧劲。

牙齿缝里都是香味。

她爸说之后再也没吃到过那么好吃的猪肉。

林月原本以为她爸是小时候太饿,才对那时候的猪肉奉若神明。

到后来才知道,她爸小时候吃的是中国本土的黑猪肉。

这种黑猪吃得多,长得肉少,且一年多才出栏。

还只有200斤,肉少。

但好吃!

而后来大部分猪都是外国引进的白猪。

虽然吃的少,长的肉多。

且只要六个月就能出栏。

但这种猪肉肌内脂肪低,

也就是肉质粗糙没弹性,表面潮湿还渗水,色泽越发暗沉。

那就让我看看黑猪肉香味的极限在哪里吧!

林月拎起黑猪肉,发现上面的黑毛还没有弄干净。

她先让狗蛋生火,用火棍上的火将皮燎干净。

再舀了一勺水,冲干净毛。

在菜板上,她先将厚厚的肥肉切来下,再将肥肉切成一小块。

炼猪油。

往陶盆中倒入一小碗水后,林月将肥肉倒进去。

在烈火的烹饪下,肉味瞬间产生填满整间屋子,烟雾缭绕。

“快把门打开。”

果然很香!

那种独属于猪肉的,醇厚、独特的香味,直往林月鼻子里钻。

‘滋啦滋啦。’

肉开始收缩,油被榨出来。

林月感觉口水腺像被施了魔法般,疯狂地分泌口水。

狗蛋大丫更是不遑多让,口水从嘴角拉长到胸膛。

香飘十里!

果然名不虚传!

顾五顺家。

顾五顺黑着一张脸,“听说顾林媳妇买了不少猪肉回来?”