经过客人刁难的风波后，李云飞的心情有些沉重，但他并没有因此而消沉，反而更加坚定了要在这民间生活中学会应对各种挑战的决心。

日子依旧在忙碌中度过，李云飞也越发深刻地体会到民间生活的复杂与多彩。一天，客栈里来了一位穿着朴素的老者。他虽然外表平凡，但眼神中却透着一种历经沧桑的睿智。

李云飞热情地迎上去：“老人家，您里边请。”

老者微笑着点点头，找了个角落坐下。李云飞递上菜单，老者却摆了摆手：“小伙子，随便给我来几个家常菜就行。”

李云飞应了一声，很快就为老者端上了饭菜。老者吃得津津有味，期间还时不时地观察着李云飞的一举一动。

吃完饭，老者没有马上离开，而是叫住了李云飞：“小伙子，我看你这几天忙前忙后的，是不是遇到了什么烦心事？”

李云飞愣了一下，苦笑着说：“老人家，您看得真准。前几天遇到个刁难的客人，搞得我有点不知所措。”

老者呵呵一笑：“这民间的人啊，形形色色，什么样的都有。遇到刁难的，别慌，得用智慧应对。”

李云飞一听，来了兴趣：“老人家，您能给我讲讲这其中的门道吗？”

老者捋了捋胡须，说道：“就拿这做生意来说吧，客人有时候并不是真的对东西不满意，可能是心里有气，或者想占点便宜。你得先稳住自己的心态，笑脸相迎，然后找出问题的关键所在。”

李云飞若有所思地点点头。

老者接着说：“比如有人说饭菜不好吃，你不能一味地道歉，得问问具体是哪里不好，是咸了淡了，还是食材不新鲜。如果是故意找茬，那也不能硬来，得用话把他给绕进去。”