第70章 乡间野趣七十

林满可不想再养着了,加上面包窑又做好了,完全可以烤了吃。

五只鸡拔了毛,处理好了内脏,剩下的他就接手了,直接端回灶房,开始进一步的处理。

先是加入调料腌制一遍,给鸡做一个全身按揉,使它尽快入味,之后再用特意摘回来的新鲜荷叶包紧,最后裹上一圈黄泥巴。

“……哥,真的要裹上泥巴?”林风一直在旁边跟着学,到了最后一步时,实在忍不住问出了声。

“对。”林满边抹泥巴边点头,“裹泥巴是为了密封和保湿,保持鸡内部的温度和水分,这样烤出来才能鲜嫩多汁。”

蜜蜂?保……湿?

啥东西?!

堂哥又说听不懂的话了,林风仔细思考了一下,不是很明白,但看林满很专心地在摆弄,就不问了,等会儿烤出来就知道了吧?

林满眼睛亮亮地盯着五坨泥巴,叫花鸡啊,马上就能尝到了!

不过比叫花鸡更快做好的,是饼干。

方才鸡肉腌制的时间里,饼干就已经放进窑里去烤了,林满算着时辰去拿了出来。

“好了没,好了没?”沈昱朝盯着林满打开面包窑前面的小木板,迫不及待地问道。