铺子定下,解决了一件大事,买东西的时候就快多了。
林满和林风的背篓都装了大半,油盐酱醋也有一些,最多的还是各种香料,体积大,但不重,两人还算轻快的走回大河村。
去一趟镇上,林满花了差不多十五两,铺子的租金和调料花了近十三两,订一口大铁锅花了二两,现在手里只剩下将将五两银子了。
不过他也不太着急,因为马上要去操办钱老板的品茶会,又能有一笔银子进账,现在手里的银钱,只筹备铺子开业的话也是完全够了的。
也没什么要特别准备的,铺子里缺的只剩下桌椅,林风带着他去了村里的老木匠家,直接定了五套,较窄的长桌和长椅,放在铺子外的棚子下正合适,而且村里的木匠定价便宜,五套桌椅也不费什么钱。
暂时解决完铺子的事,林满照旧是提前一天去了钱老板的府上,提前开始备一些菜。
“林大厨啊,食材都备好了,你看看还缺什么,尽管提。”钱老板对他的到来,表现出了非一般的热情,直接跟着去了灶房,乐呵呵地招呼着。
林满应承两句,过去仔细看了看,都是按照他之前提过的准备的,只多不少。
品茶会不像结亲、过寿之类正式的宴席,不用起那些花里胡哨的喜庆名字,只要把菜做好就行。
他脑袋里早已想好了各种菜式。
钱老板在边上跟着看了半天,备菜也挺香的,馋得他受不住,最后还是偷偷走了。
林满注意到那个灵活的身影,忍不住笑了一下。
品茶会虽只是个办宴席的名头,林满还是结合着这个主题,特别做了几道和茶有关的菜。
前菜就是一道茶香酸辣藕片,当季的莲藕,正是脆嫩的时候,做成酸酸辣辣的口感,其中又有着茶叶的回甘,是一道不错的开胃小菜。
至少满桌的宾客是满意得不行。
后续还有茶香熏鸡,那是外酥里嫩、汁水满溢,当然也缺不了名菜龙井虾仁,茶叶的清香和虾仁的鲜嫩结合在一起,清香爽口。
除了这些,也有别的菜,比如上回做过的鱼羹,钱老板一直对这道菜念念不忘,这次也加上了。
一桌菜,吃得宾主尽欢。
钱夫人悄悄在桌下抚了抚肚子,好多年没吃得这么尽兴了,老钱说的没错,林大厨这一手做菜的本事啊,是吃得人心服口服。