笋子切小段,先焯了一遍水,去掉苦涩味,再捞起滤掉多余的水分。
锅里放油,倒入笋段炒到外皮有点微焦,放一点蒜末和干辣椒爆香,再加酱油、糖、水,最后盖上锅盖焖一会儿收汁就行。
蕨菜就更简单了,刚才已经焯水煮熟了,现在他只需要调个料汁,拌一拌就行。
灶房的小柜子里调料还挺齐全,油盐酱醋都有,还有一小瓶芝麻香油。
林满很满意,虽然不多,但有这些已经足够了。
笋子焖了一会儿就差不多了,锅盖一掀开,香味就散了出来。
他尝了一口,在心里点点头,味道不错,发挥出了自己大半的水平。
拿一个干净的盘子盛出大半,蕨菜也分出一半,再放到篮子里盖上,高兴地提着就要往隔壁去。
“林兄?”
林满刚走到院门口,就被刚好从屋里出来的叶星回看到了,见他手里提着的篮子,心里有了猜测,往前迎了两步。
“叶秀才,菜做好了,我给你送过来。”林满笑容灿烂,径直向他走来。
叶星回没想到他的动作这么迅速,真的做好送来了,下意识推拒道:“林兄不必如此客气。”
“没客气,顺手的事,我自己吃也要做,不过加一点份量。”林满又拿出这一套说辞,边说着人已经走进院子里了。
“小满来了。”叶玉棠坐在屋檐下摘菜,看到他过来,招呼了一声,还拍了拍旁边的小女孩,提醒了句,“汐儿,叫小满哥哥。”
小女孩大概六七岁的样子,梳着双平髻,白白嫩嫩的,睁着一双大眼睛好奇地看过去,听话地叫了声哥哥。
这应该是小秀才的妹妹吧,看着很是乖巧可爱。
林满应下后,抬了抬手里的篮子,“今天多亏叶秀才,挖了不少笋子和野菜,送些过来给您尝尝。”
叶玉棠神色有些讶异,看看他,又看看旁边的儿子,“太客气了。”
“不碍事,做多了我一个人也吃不完。”林满应了一句,转身向小秀才示意了一下,等他伸出手,立刻把篮子塞他手里。
“林兄……”叶星回愣了一下,看看手里的菜,又回头看看娘,对上这样直白的热情,有点不知所措。