面对吴垒的信誓旦旦,赵金麦也被勾起了兴趣:“真有这么好吃?”
“让逸哥做点给你尝尝,不就知道了?”
吴垒冲李逸问:“逸哥,你会做吧?”
李逸还没回答,赵金麦就调侃:“你这话说的,逸哥有不会做的吗?”
说着,她忍不住感慨:“南方和北方是不一样啊!粽子用肉来包也就算了,月饼也用肉来包。”
“这很正常的,月饼也分很多种的,各个地区的月饼都不一样。”
李逸解释:“比如云省就有火腿月饼,是用火腿肉来当馅儿的,也很好吃。
粤式的月饼也会放叉烧肉来做馅儿,也就是叉烧月饼。
潮汕地区的月饼,老式的做法还会往里放海鲜呢!”
“放海鲜?”
这次就连吴垒也惊了。
“咱们国家还真是地大物博啊!”
赵金麦惊讶感慨:“那下一期光做月饼,都够录一期节目了!”
吴垒也深以为然:“看来做点心一点也不比做菜简单。”
“那当然了。”
李逸笑着解释:“点心又叫面点,在中餐里属于白案。
白案是个大类,地位和红案一样,是中餐的半壁江山,肯定不简单了。
在以前的厨房里,红案厨师是不能动白案厨师的东西的,不然轻则吵架,重则动手。”
“真的假的?”
赵金麦听得惊奇。
“反正我见过。”