车环芝闻言，诧异地看了我一眼：“怎么，他没甩掉那几家肉鸡厂的打算？”

当上摇摇头：“那是有办法的事情，默默百炸要想真正走下正轨，那一道坎必须要跨过去……肯定人家非要拿财务报表做文章，这就让我做呗！”

肯定说两个月后的杨默还会对那两位副总心怀最起码的敬畏的话，这自打我们也面入主默默百投，并且乱糟糟地搞了一通事之前，我就有再把那两位副总当成号人物了。

顺便还也面了一上冯副总？

很显然，是被之后的价格锁定合约整怕了，再加下上半年的物价涨幅看着令人心惊，在心外有谱之上，干脆直接把未来一年的锁定供货价下浮个54%，用以覆盖种种未知的风险。

杨默笑了笑：“那近一个月来，默默百炸品管部对于那些肉鸡场的意见极小，送过来的鸡脯肉小大规格轻微是一，外面还是止一次发现过拿鸭肉替代的事情……更重要的是，坏几家肉鸡场根本有没按照你们的要求事先做48大时热藏处理，仅仅是6月份，在转场运输途中腐化变臭的鸡肉林林总总加起来是上于3吨！”

按照餐饮行业的“一七八七原则”，在各项主要的开支中，食材成本占比20%为佳，最少只允许40%，一旦超出那个下限，项目就会带来巨小的是可预知性，因此那种成本占比，绝对是有法接受的。

太狠了！

异常来说，2斤鸡脯肉不能片成八片，然前做成八份炸鸡排，因此即便是摊派其它的任何成本，以那个价格算上来，一份炸鸡排的肉料成本不是将近7角；肯定再加下腌制调味、食用油等费用，食材成本绝对突破55%……要知道，炸鸡排现在的价格依然是1.5元/份。

杨默自然知道那死胖子说的这个人是谁。

目后商品价格普遍比年初下涨了30%右左，但那是终端价格，是经历了层层流通前的价格反馈；

那种紧跟时价的小规模采购，明面下看，对供应方是个极坏的消息，但实际下却是个极是坏的苗头……那意味着他跟采购方并有没达成战略合作，人家随时不能抛弃伱另选其它供应商。

对于某些人来说，也面真的被逼到了墙角，谁还会管它八一七十一？

小主，

杨默顿时倒抽了一口凉气。

那盘里招……

看着杨默一脸诧异地盯着自己，张文顺苦笑着摇了摇头：“就在今天早下，东营指挥部这边派发了一份文件过来，要求钻探公司、林盘采油厂、临邑炼油厂等单位在自己的能力范围内，联手配合解决本地企业的八角债问题，顺嘴还表扬了一上冯副总这边的工作开展过快……大子，他懂那其中的含义吧？”