第52章 准备制作虾粉

剩下的虾徐梦瑶目测得有一两斤的样子,大的小的都有,这时候哪里管得上爱护环境保护物种啊!大的小的都得吃!

可是这些虾估计得费不少油啊!现在的猪油储存的本来就不多。唉,真要全做虾油么?徐梦瑶皱起了她的秀眉。

对了,徐梦瑶眼前一亮!可以把虾稍微过一下油炒脆然后再捣碎就好了,这样做不成虾油可以做成虾粉啊!这样相当于撒调料了呗!嘿嘿,一下子想到办法徐梦瑶开心一笑,可惜现在没有人看到这一幕,不然肯定沉沦在她的容颜之下。

徐梦瑶先爬上山洞,然后拉着虾笼,把虾笼拉到了山洞里。

这时候虾笼里的虾不少已经不怎么跳动了,脱水的时间有点久。所以徐梦瑶的动作快了起来。

她先把锅子放在火炉上,等到里面水分烘干之后就倒进去一些猪肉。白色的猪油很快就化了,慢慢铺满了锅底。

等待猪油烧开的期间,徐梦瑶拿起虾笼的一角,用手一颠,笼子里的虾就跑到了一个角落里。

看着锅子里的油差不多了,徐梦瑶就把锅子端了下来,趁着猪油的热乎劲儿,徐梦瑶赶紧用手把笼子里的虾都放到了锅子里。

鲜虾碰到猪油顿时“滋啦滋啦”的响,不时还有猪油蹦出来,徐梦瑶忍着被油溅到的疼痛快速的把里面剩下的都拿出来,不小心还被扎出了血。

徐梦瑶也不在乎,因为有虾都跳了出来。虽然基本上虾都死了,但是在上面的虾还有几个活着,在那乱蹦。

徐梦瑶看着跳出来没几个,就直接盖上盖子把锅子重新端在了火炉上。一小会儿的功夫,锅子里就没动静了,只有弥漫山洞的芳香。

徐梦瑶赶紧打开盖子,拿着李征用竹子做的铲子不断的翻炒,生怕虾糊锅!

因为用的猪肉不多,所以锅底很快就没有油了,这时徐梦瑶就不断的把锅子搬下来端上去,就怕炒糊了!

这些虾都不大,没多长时间虾就炒好了!虾壳红彤彤的,甚是好看!

……