窗外万家灯火,连路灯挂满了福字灯笼,空气中满是香烛味道。
“定定,过来把猪头的毛处理一下。”
林晚秋在厨房忙忙碌碌,准备香烛、瓜果、糖果、老酒、肉汤蔬菜粥这些贡品,忙成一团,连江园都被抓去择菜,动画片空放。
大年三十要去外公外婆那里过,和舅舅林勇一家一起,但要先在家里供奉完祖宗,并且放过鞭炮才可以出去。
要赶时间,等到外公外婆家那边还要为年夜饭忙碌。
“好的,妈妈。”
江定应了一声,来到厨房,果然在洗手池里看到一个完整的猪头,完全没有处理过的样子。
手搭在猪头上,蓝意深了一些的雏鹰大周天内力顺着指间涌入。
丝丝缕缕的内力分成上千份,锋利无比,猪头上的毛和死皮瞬间被清空,干净粉嫩,内力丝线又顺着猪头嘴角,进入到牙齿和舌头处,还有猪耳朵深处,全部来了一个深层次清洁。
“好了,妈,要烧皮吗?”
江定不确定地问道。
虽然已经干净,但是烧不烧皮可能在风味上有些区别,老祖宗可能更喜欢往年的味道。
“啊,好了?”
林晚秋惊讶地回过头,发现猪头皮肤粉嫩整洁,牙齿洁白,堪比超声波洗过一般。
这才进来不到两秒钟吧?
“额,应该要的吧,奶奶就是这样教我的。”
“好的。”
江定又架起喷枪,点火,烧猪皮到有些焦黑的时候停了下来,手指一点,内力涌出,削去焦黑的表层,露出焦黄的猪皮,又用水清洗一遍,放入大锅中。
接下来是切葱段,青辣椒,杀鸡,杀鸭,拔毛等,无论做什么,他都只是手指一点就能清理完,效率极高。
“……好厉害……”
江园看得目瞪口呆。
(本章完)