第168章 潮州论茶

茶道无疆 罗十二少 1747 字 3个月前

“老板,跟着你出差就是好,这美食太赞了,我都不敢发朋友圈,怕苏丹妮她们嫉妒。”米兰笑着对我说。

我也拍了一些照片给叶采薇,惹的她不住的发生气的表情。

吃完海鲜,时间还完,我们又开始逛逛夜市,看看有什么特色小吃。

甘草水果让我们大开眼界,没想到有那么多水果可以选择。

两个美女毫不犹豫的选了好多我都叫不上名字的水果,满满的一大盒。

米兰用竹签挑起一片青芒果送到我的嘴边,让我先吃一口。

清凉酸甜,确实好吃。

她们两个的胃口真好,看到新鲜的小吃就要尝试一下,开心的不得了。

第二天,约了一辆车,去唐山河的茶叶门市去拜访他。

唐山河在自己的店铺很热情的接待我们,他在乌岽山上有茶厂和茶园,今天特意到市区的门店来接待我们。

“来来,给你们喝一下宋种。”唐山河操着蹩脚的普通话说。

“我们潮州做茶的历史很悠久了。传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌岽山,晒的口渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以 烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为 “宋种”,迄今已有900余年历史了。宋种是我们这里最珍贵的品种,用来招待你们远道而来的客人最合适。”唐山河笑着说。

“这是什么香型,很好闻,一点也不浓烈,却幽深持久。”米兰赞叹道。

“芝兰香,香气很特别吧。”唐山河很自豪的说。

“唐总,据说凤凰单丛有上百种香型,是真的吗?”曹可馨问他。

“哎呀,凤凰单丛以前命名太混乱,什么名字都有,有两百多种名称,一般人根本搞不懂。”

“以前有按照叶片颜色命名的,比如乌叶和白叶,你们听过某某大乌叶没有?”唐山河笑着说。

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“听过,反正感觉名字很乱…”我说道。

“还有以地名命名的,以事件命名的,反正都没有一个统一的命名方法。”

“后来在2000年左右,我们这里有一个制茶大师,他提议用香型来给凤凰单丛命名,最终选了十款有代表性的香型,来推广凤凰单丛。从此才有了所谓的芝兰香呀、玉兰香的名字。”唐山河如数家珍。

“都哪十种香型呀?”米兰问道。

“有个口诀,很好记。”唐山河笑着念了起来:“三兰加两桂、夜茉姜杏黄。”