李总和赵露思的茶叶样品都邮寄到了，曹可馨把田心、姜雨彤、苏丹妮、米兰请到了天顺酒店，我没有让陈美美和高雪她们来，她们三个对茶的理解还很浅。

李总这次邮寄了八个山头的生普、熟普和滇红。

我发现苏丹妮和米兰是和曹可馨一样，对茶的品鉴是有自己的心得的。

一般来说，品鉴茶有几个方面需要注意。

1、外观鉴别：观察茶叶的外观，包括颜色、形状、大小、密度、整齐度等。

2.香气鉴别：闻茶叶的香气，包括干茶香、汤香和余味。好的茶叶香气清雅、持久。

3.汤色鉴别：泡茶后观察茶汤的颜色，要求颜色透亮、纯净、鲜艳。

4.滋味鉴别：品尝茶汤的滋味，包括甘、苦、酸、辣、涩等，要求口感醇厚、回甘。

5.叶底鉴别：观察茶叶的叶底，包括叶质、片形、筋纹等。

这是最简单的品鉴茶叶的方法。

苏丹妮和米兰、曹可馨拿着本子，记录着每样茶的各个情况。

我看了看米兰的笔记本，觉得这才是品鉴茶的标准流程。

茶叶名称：普洱大叶种晒青毛茶（樟盆）

外观：条索紧实、完整度高、无碎叶

香气：干茶清香，冲泡有明显花香，香气高扬。

汤色：呈明黄色，汤色清澈透明。

滋味：涩度不明显，化的速度快，甜度高。

叶底：肥嫩、叶片完整。

然后是详细的写了每一泡的香味变化和甜度的层次。

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优点：香气高扬、滋味甘醇、汤色明亮、生津速度快。

缺点：四泡后有水味。

我笑着对米兰说：“你这笔记做的很详细，以后可以多给茶艺师培训一下。”

泡茶持续了三个多小时，我都有些醉茶了。

姜雨彤有些失落，应该是在茶叶品鉴方面和米兰她们有差距，她可能有压力。

晚上，我请她们几个去吃饭，曹可馨建议去吃一家焖烧鸡，说味道特别好。

我提议大家都不要开车，打两辆出租车过去，正好庆祝一下店庆一周年。

这家焖烧鸡的味道很好，鸡肉一点也不柴，吃起来很鲜嫩。

苏丹妮的酒量很不错，上来就频频敬酒，一次一杯，喝起来很爽快。

米兰和田心也不甘示弱，向姜雨彤和曹可馨发起进攻。

曹可馨不胜酒力，连连求饶，向我求救。