"我其实有一个请求,不太能说得出口,你可以当我这不只是赠予,而是购买的。
"栾学堂解释道,他的目的清晰明确。
"请吩咐,我乐意为之。
"王卫国回道,希望能为照顾过自己的人做一些事情。
之所以这样,主要缘于栾学堂渴望购得王卫国的秘方。
尽管黄明远、吴茂典与田正业等大师傅跟随更久,但他相信自己的公平待遇以及他们积累的丰厚财富。
相较于他们,王卫国的成分更加清白,给他这些可能引来是非。
关键在于,尽管年事已高,栾学堂依旧怀揣雄心壮志,想在国外弘扬中华美食,他计划在国外开创另一家餐厅。
其他大师傅不愿跟他去海外,促使他希望积累更多的菜式。
虽然只有菜谱难以造就卓越大厨,但如果碰上天赋厨子,结合合适的菜谱,或许能够将技艺精髓充分发挥。
王卫国的天赋厨艺和经营才能若是跟随着他,几年内或许能创建一家享有世界名声的餐饮店。
但提到菜谱——
王卫国蹙了蹙眉,自己怎么可能拥有这种东西?他并非像陈焕章、田正业那样的磨砺出身,菜品皆出自系统的直接教导,随手挥就,顺其自然的技艺。
硬要说写出菜谱也可以,可若要求如他的层次,则无疑是不可能的事情。
如同同根生长的萝卜,不同的水分含量、大小和生长阶段都会有所差异。
王卫国的料理技术精绝,能让一个萝卜焕发出极致的美味。
然而这种技艺并非能轻易在菜谱上记载下来。
据王卫国估计,恰恰是那些手艺粗糙的人提升空间更大——或许就是教会大厨一道从未涉猎的新菜肴吧。
达到极致的艺术性,单凭菜谱是不够的。
“我很明白你的请求可能会过于突兀,如果你不愿意也没关系。”
他接着说道,“你就当我暂时帮你保管这些。
如果我能回来,只希望能拿回一半就好。”
看着似乎并不情愿的王卫国,栾学堂有些失落。
这也许并不意外,尽管他认为王卫国不算是典型的师徒继承体系中的厨师,但谁知道呢?王氏家族说不定也有传承的禁令。
按古老传统,他的这个要求确实显得苛刻。
然而面对王卫国的犹豫,栾学堂并未硬要收回食材和器物。
虽是保管,但在可能回归的日子里分回一部分,也算是一种期望。
世间无定数,未来难料。
以栾掌柜这样的年纪,重回此处的可能性很小。
这些物品或许终究成为他的馈赠。
“栾掌柜,我不是这个意思”
,王卫国摇了摇头补充说,“仅凭你对我的关怀,即便没这些,我仍乐于为你书写菜谱。”
“但问题在于,我不清楚你需要哪些具体的食谱。”
王卫国道,“我无法为所有菜品撰写食谱,那将是无尽的任务。”
他摊开双手,带着几分苦笑道,有了系统的辅助,世界上的任何菜肴他都有掌握能力。
若真将它们悉数写出,他的余生只怕都无法脱离这一份职业。
栾学堂听了先是惊讶,随后沉默,“是我疏忽了,世上并没有你做不到的料理”
。