第216章 秋茶

云昭又记起了那句,“其地,上者生烂石,中者生瓦砾,下者生黄土。”不同的土地对茶叶也有了影响。云昭看看脚下的土,很好,是松软的泥土,适合茶树生长。

对于茶中的精品,云昭记得书中的记载是“野者上,园者次。”看来野生的茶才是最好的,念念家的茶是种在园里的,比野茶略逊一筹了。

云昭抬头看看太阳,不错!一整天都能照射在茶园里。“阳崖阴林,紫者上,绿者次。”茶叶的生长需要太阳的照射,紫色的茶叶才是精品,绿茶又略逊一筹。念念家的茶汤是绿色的,也是难得的佳品了。

“采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。”念念家的茶叶按时采摘,制作精细,就不用担心掺杂了其他的东西了,对于饮后会生病就更不可能了。

“茶有九难:一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。”云昭记起了念念传授茶道时的高雅之术,不禁微笑颔首,念念定是看了此书,才深谙泡茶之道!

冬忍不时打量云公子一眼,不愧是读书人,摘茶叶时的样子都是赏心悦目的。

冬忍悄悄告诉云昭:“十月十二是义妹的及笄之礼,云公子不能来参加,但是可以为义妹准备一支发簪。”

在大庆,女子及笄之日,有婚约的女子可以戴,与之有婚约男子相送的发簪行笄礼,这样官媒就不会上门胡乱提亲了。

云昭悄悄道:“多谢大公子提醒!”

云昭偷偷看了一眼顾念,心情愉悦,小姑娘还过十来天就及笄了呀!

家里存起来的银子已经有二十多两了,足够给念念打造一支发籫了。至于发簪的样式么?晚上得好好想一想。

不到午时,茶叶全部摘完。

众人站在茶园里,心里感慨万千。从发现野茶到移栽回来,一年的时间,三十亩茶园已具规模。

经茶籽育苗后的茶树,也长到了一尺多高,现在正是长树冠的时期,生机勃勃。

茶叶做好后,顾念把春茶和秋茶做了比较。做好的秋茶色泽是黄绿色,不同于春茶的翠绿。秋茶的香气较为平和,也不似春茶那么浓郁。

无论是春茶、夏茶还是秋茶,都会获得不同的青睐,因各人的口味和爱好都不一样。

正如萝卜青菜各有所爱。

秋茶再不济,也不是晒制的茶叶可比拟的。