大娘家的条件她也是知晓的,全靠大叔一个人忙活一大家子吃食也不容易。
她偷摸着买了好些红糖与红枣回来,放在那里,大娘都埋怨她好几回了,说是一点红糖水也要斤斤计较。
许朝颜怕大娘生气,只能把红糖那些收了回去,时不时的买些点心给小丫丫吃。
她之前和阿姐做了一些豆腐干和血豆腐出来,因为血豆腐需要在太阳底下晒干一些,豆腐干也是需要熏制干的,之前她做那些豆腐干因为过于急躁,熏的都不是太干。
她发现隔壁镇和她们镇上的人,都都喜欢吃稍微干一些,有嚼劲的特别是作为下酒菜正好。
在年节的时候桌上出现一盘烟熏豆腐干,撒上一点麻麻辣辣的佐料很是下酒开胃,她们价格也卖的比较合理,一般平头老百姓也都吃得起。
张月娘已经削了一大把竹签出来,她边削边不解的问道:“妹子,你让我削这么多竹签做什么?刚开始问你的时候还一脸神秘兮兮的样子,现在你总可以给我解惑了吧?”
大娘和孟九夏带着丫丫在里面烤着火,屋子里暖烘烘的许朝颜她们在外面生了一个小火堆,屋内光线不好这年头灯油也贵的很。
之前她们村里带的那些乌桕子也还没有派上用场,一直打算做些蜡烛结果一忙倒是给忙忘记了。
许朝颜也打算趁着年前几天多做一些蜡烛出来,年节的时候屋里亮堂堂的也才有气氛。
她从火堆旁提起水壶倒了一些热水在木盆里,随后把竹签全挨个的烫过一遍,这才开始回答张月娘的问题:“我不是听说县学还有些时日才放年假吗?我打算做些关东煮把萝卜,豆腐还有豆腐干这些全部用这竹签串起来,再熬一锅香浓郁香醇的汤一起煮熟,到时候那些学子看中哪串挑哪串,这样吃下去也是热乎乎的。”
“之前我们出去的时候,我看过了这周围还没有卖我这种吃食的。”
张月娘一脸惊讶的看着她:“我怎么不知道还有这种吃法?还是你会想思想比较超前,你说的也有道理,我跟着一起去摆个红薯摊,能卖出两三个也行,正好给你做做伴,把那些血豆腐放在这里烘一下,最近这天好像阴沉沉的没有几个大太阳。”
许朝颜突然又想到一个问题,现代的关中煮都是一次性杯子装起来的,这里只能放用土碗来装,到时候给大家盛一些汤,看来还得摆两张桌子才行,是她想的太简单了。
这大冬天的洗碗也不大方便,之前她吃过的那些关东煮,人家都是有专门的料包配制,眼下因为物资匮乏,她也做不出那种味道。
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