杀猪组闲了，其他组就看不过眼了，于是小虎就被拉去了宰牛组帮忙，可一星期过后，宰牛组的就不放人了。因为小虎杀牛的速度已经比宰牛组的师傅还要快、还要好，当然除了一些砍骨头的重活除外。最重要的是屠户们有一个潜规则，就是谁杀的东西下水就是归谁支配。小虎每次拿的下水少，有时还不拿，于是小虎就成了各组的香饽饽，众人为了抢人还闹了好几次。

最凶的一次还惊动了饭庄的钱老板。钱老板在见识了小虎的本事后也是吓了一跳，谁能想到一个十二岁的孩子还能有这本事。

渐渐的小虎的名声就传开了，城里只要是个屠户都知道青山饭庄有个小孩屠夫，厉害的很。于是小虎又涨例钱了，还成了强头的助手，不过主要工作却变成了救火队员，哪里需要哪里忙。

强叔人豪爽，做事只看本事不分人，像小虎这种有本事的人强叔就不再把他当小孩看了，让小虎改了称呼叫强哥。强哥