这祝寿的寿桃蛋糕在云岫镇大火之后,谢松林自然也不会放过其他年龄层的,谢晚星图纸画了一张又一张,竭尽所能地回忆现代的各种蛋糕款式,很快星冰乐的蛋糕款式便丰富起来。
针对贵妇大小姐们推出了各种粉色系列的花系蛋糕,对于年纪比较小的少爷小姐们,那些可爱的小动物蛋糕就成为了他们的心头好,还有一些书卷形状的蛋糕,各种款式的蛋糕都是卖得十分火爆。
不过,这其中还有一个让人高兴的意外收获,之前谢松林买的人里面,有一个天赋特别出众的小姑娘,叫周园。
做蛋糕跟着秋月她们一学就会,对于谢晚星画出来的那些复杂图纸,她只要仔细看上一会儿,就能依照着复刻个七七八八。
谢松林之前为了这铺垫好的蛋糕生意,谢松林直接从牙行买了二十个人回来跟着秋月她们学做蛋糕,因为又要保密后面也需要人手,毕竟这做蛋糕的事情也不是一天两天就学会的,肯定是要早做打算的。
为此他还特意特意改造了一下后院用做宿舍,里面房间都挺大的,每个里面住上三个人还是没问题的。
除了最天赋异禀的周园,其他人虽然速度稍慢些,但是毕竟也跟着学了那么久了,除了最基础款的,谢晚星画的一些简单款式倒也是能做了,程慧也时不时去指点一下。
生辰蛋糕在云岫镇的爆火,不仅让星冰乐在本地声名大噪,其影响力更是逐渐向周边地区扩散。
不少隔壁镇上的富贵人家,听闻星冰乐生辰蛋糕的独特与美味,纷纷派人过来打听订购事宜。
然而,由于路途较远,交通不便,蛋糕在运输过程中难免会出现一些诸如变形、奶油融化等问题,这便是限制了生意的进一步拓展。
谢松林坐在账房里,手中端着一杯冒着热气的茶,茶香袅袅升腾,他眉头微蹙,眼神中透露出一丝思索的神色说道:“这其他镇上来问的人越来越多了,得开分店啊,可这谁去管呢?”
程慧静静地坐在他面前的椅子上,身姿优雅,她的目光温柔地落在一旁的谢遥身上,只见谢遥双手紧紧抱着一个炸红薯块,小嘴不停地啃着,腮帮子一鼓一鼓的,吃得津津有味,那模样让人看了忍俊不禁。
没等程慧回答,谢松林又自顾自地说道:“我大哥和大忠得管两个工坊,我二哥后面要看着星宝阁,我三哥也是忙着呢,这真是没有可信任的人手能当掌柜了啊。”
程慧微微皱眉,思索了好一会儿,才缓缓开口道:“能当掌柜的总不能去牙行买吧?那些有本事做掌柜的人,多少都有点自己的营生或者抱负,总不至于去卖身。而且咱们这样一直买下去,以后这身契都能攒一沓了。”
谢松林脸上露出些许无奈:“这也是没办法的事情,蛋糕的事情还是比较紧要的,你看咱们现在窗口那边展示着做的都是比较简单的蛋糕了,顶多就是抹个面掐朵小花什么的,稍微复杂一些的蛋糕都是在后厨完成的,这主要的手艺还是靠着自己的人手做。我已经算防得很好的了,但是外面依然已经出现学我们配方的蛋糕了。”
“不过目前他们学得也不大好,味道跟咱们得没法比,而且阿星画的那个搅拌机他们做不出来,奶油这块我不担心,他们目前好像也是没琢磨到这一步。”谢松林微微眯着眼,端起茶杯轻抿一口,缓缓说道,“咱们这搅拌机可是关键,没了它,那些跟风的想要做出和咱们一样品质的生日蛋糕,没那么容易。”
“至于买人的事情嘛,后面咱还要做玻璃呢,这个更是顶顶要紧的,工匠都必须是保证我们自己人才行,这牙行以后还得去得勤,得从牙行里挑选可靠的人,好好培养起来。”
程慧微微颔首,目光中透着思索,缓缓说道:“我们这个情况,其实也不太适合出去请那种专业的掌柜。毕竟店里需要保密的东西不少,外面请来的人,很难保证能守得住咱们的秘密,或许可以从目前店里的人手开始培养起来?我看谢丰和他媳妇儿林氏就不错,跟着你也时间很久了,对咱们店里的情况比较了解,为人也踏实可靠。”
谢松林轻轻摩挲着下巴,咂摸了一下,沉思片刻后说道:“谢丰?那小子确实不错,人挺机灵的,在店里也学到了不少东西,做事认真负责,交代给他的任务都能办得妥当。”
“大家这一路逃难过来也挺团结的,我觉得原先谢家村能信任的人不少的,你好好挑挑,看有不错的就培养培养。”程慧目光柔和,语气带着几分笃定,在这一路逃难过程中,大家相互扶持、共渡难关,这份情谊深厚而真挚,也让彼此之间建立起了高度的信任,而且现在原先谢家村的人也隐隐有把谢松林当领头人的势头。
谢松林对程慧的话表示认可:“嗯,你说得有道理。那林氏呢,你觉得她也不错?”
程慧道:“是不错的,林氏心思细腻,人聪明,做事也勤快。平日里在店里帮忙,对各种事务都很上心。若是好好培养,可以让他们夫妻俩去其他镇上撑起一家分店来。夫妻俩在一道做事儿倒也不用分开,彼此有个照应。”
谢松林听着程慧的分析,心中不禁暗自点头。他也觉得让谢丰和林氏夫妻去管理分店是个不错的选择。
一方面,他们夫妻二人在店里积累了一定的经验,对星冰乐的经营模式有一定的了解,另一方面,他们夫妻之间的默契和信任,内外分工也比较能维护好一家店的稳定。
最重要的一点就是,就是谢丰对于谢松林一直以来都是无脑的崇拜,他说什么就是什么。
而且这谢丰,虽说为人机灵,脑子转得快,但心思却十分单纯。他心中没有那些弯弯绕绕的算计,更不是什么心怀奸邪的小人。
谢松林在生意场上摸爬滚打了这么多年,见过形形色色的人,对于自己看人的眼光,他还是颇为自信的。
这么多年的阅历让他练就了一双慧眼,能够从一个人的言行举止、神态表情中,大致判断出对方的品性和为人,而谢丰,经过他长时间的观察和考验,无疑是他信得过的人。