这么大的猪，按道理讲，肉质应该很老，不适合拿来吃。

不过听了夏少春的说法，还真勾起了他的好奇心。

“要是不信的话，我这儿有些刚宰好的猪肉，可以尝尝。” 宫垒当然不会轻易相信，没试过的东西他哪能信呢？跟着夏少春来到旁边的一个厨房。

身边随行的人从冰柜里拿出一块冻肉，随后就开始给宫垒做介绍。

“这块肉是之前处理过的。”

“刚刚完成排酸。”

“现在已经可以吃了。”

“那我就献丑了。” 小殷一脸羞涩地说道。

然后麻利地当着他们的面，将猪肉切成了小块并迅速下锅烹饪！整套动作非常熟练，一看就知道是个内行。

最终，红烧肉出锅了，火候掌握得恰到好处。

“请你们尝一尝刚做好的红烧肉。” 宫垒点头赞同，迫不及待地夹起一小块放入口中。

没想到这口感真的比预期的好很多，不仅一点也不干也不柴，还特别嫩。

加上调味料后，简直是他吃过最美味的红烧肉。

“真的很好吃啊！” 宫垒又多夹了几块，不知不觉已经吃完半碗了。

看到宫垒满意的样子，小殷才松了一口气，“不行不行，我的手艺还是太糙了。”

“真不好意思，浪费了这块好肉。”

“别这么说，小殷，你的厨艺真的很棒。” 就连宫垒也同意这个观点，并且又吃了几口。

“说到做饭这方面，如果不把它发挥出来真是太可惜了。

你看你烧这道红烧肉色香味俱全。”

“我支持你开家餐馆。”

“用我们这儿特供的猪肉作为原料。”

“肯定会有不错的收益。” 宫垒想到这里，觉得能帮助有能力的人开创事业是件好事。

“哇塞！” 小殷愣住了，没想过自己的厨艺能得到宫垒的认可。

“好吧，既然是宫垒提出来的建议，那我就遵从好了。”有贵人愿意帮助自己创业，这是求之不得的事情啊！

品尝完红烧肉和这种新的猪肉品种之后，这次养殖场之旅收获满满。

但宫垒并没有急着离开，而是在养殖场转了好几圈。

如今这里的养殖业基本实现了全机械化控制，所有流程只需要操作员在屏幕上简单操作，其余工作均由智能机器人完成。

这样既保持了环境卫生，也能避免因为工人携带病菌而导致动物疾病的发生。

可是夏少春看得出宫垒似乎对现状并不是特别满意，在喂食流水线旁边观察了很久。