酿酒都是把谷物蒸熟，放在缸里发酵，铺层厚厚的棉絮。

等过上十天半月，再进行后续的步骤。

因此常用槽房指代自家酿酒贩卖的铺子。

梁三水神色古怪，有些尴尬：

“已经没了。因那贩子酿酒拿手，生意兴隆。

鱼栏的某个管事见到眼红，便想掺一脚。

可赚钱的生意凭啥让外人分一口，自然难以谈拢。

管事恼羞成怒，就寻些闲汉泼皮，让他们在酒槽接水的黄沙溪屙屎拉尿，使得臭气熏天。

转头又说他酒里掺水，整日闹事没个消停。

两个月不到，酒槽便关门大吉了。”

白启微微一愣，旋即也没觉得意外。

对于鱼栏众多管事、乃至于那位东家的德性，他心里大概有数。

盘剥百姓的地头蛇里，能存在几分良善？

像梁三水这种厚道人，才是少数。

“这事儿还没完，那管事又使人做局，让酒贩子的大儿流连赌坊。”

梁三水摇摇头，无奈叹息：

“开始给他每天赢个一二两银子，后头越发沉迷，越赌越输。

再叫赌坊大方赊欠，半月之后，就已滚到五百多两。

酒贩子只能把家底掏光，再献出酿酒秘方，才保住大儿的一双手脚。”

真阴毒！

白启眼皮跳动，上辈子偏门行当里，就有人专门盯着那些暴富人群。

主动攀交情，搞关系，带着吃喝玩乐，最后令其败光家业。

玩的也是这套。

不过他跟着师傅，主要走“大师”路线。

算吉凶，讲风水，以及开开光，卖卖佛牌道符十字架，主打兼容并蓄中外合一。

吃的都是达官显贵的银子，名媛艺伎的赞助。

跟这种缺德折寿的低档业务，不沾边。

“水哥，今天没到交数的时候，干嘛来了？”

“办些事。”

“许久不见，听说你高升了，得请吃酒啊！”

“好说，好说。”

梁三水人缘不错，过往都有熟识打招呼，却没谁在意白启。

他这身短打灯笼裤的渔民衣着，跟长袍布鞋的梁管事走在一起，理所应当被当成伙计跟班。

“阿七，别介怀，等你从里头再出来，就是有家有业的‘商户’了，这些小贩羡慕不来的‘鱼档老板’。”

梁三水拍了拍白启的肩膀，生怕阿七觉得难堪。

“水哥，我只是忽然想到，若有一日，我靠双拳打出名号，闯出名头。

再来这条红槽街，又该是什么景象！”

白启并未耿耿于怀，反而神色自若。

他有诸般技艺效用加身，又岂会默默无闻于黑河县。

“必然是前呼后拥，风光无限！”

梁三水赞许笑道。

自家老爹所欣赏的，大概便是阿七这份上进心吧。