第一卷 第103章 开张大吉

汴京小厨娘 木兆 1099 字 1个月前

铺子比春雨想象的要大得多。

她来了之后忐忑担心了一路的心情放下了大半。因为和她想的不同,这家铺子里只有周轻言这个女主子和另外一个女子,除此之外就是两个几岁的小孩。

石榴打量了春雨几眼,笑着开口说道:“别担心,姑娘是极好的人,我们铺子也真的需要人帮忙点菜传菜。”

接下来的大半日,周轻言给人介绍了一遍铺子的各种情况和规矩,又让石榴给她介绍了菜,顺带着考考石榴能记住多少,没想到石榴全都记住了,甚至还能说出一些让周轻言都觉得很惊叹的话。

石榴哭笑不得,“姑娘,你这是什么表情?你忘了这菜单上的菜我全都吃过,有些菜还不只一次,我很熟悉所以记得住。”

春雨就难了,她头一次见到某些菜名,直到给她解释了用什么做的她才恍然大悟。

周轻言让石榴给她一道道讲清楚,自己仍旧在备明日的菜。

大雪天气,最适合吃热腾腾暖融融的菜和汤,她安排的汤就是清炖羊肉萝卜和莲藕雪梨猪骨汤。

后一种打的是味全坊招牌,毕竟只有她家有。

主菜也就是大菜有梅菜扣肉,红烧狮子头,水煮鱼,粉蒸肉……

列举了十几种大菜,有些是本就卖得好的名菜,有些是她在李府做过的,也有几道她带来的全然新奇的菜。

前菜是卤牛肉,宋嫂鱼羹,甜点有烤奶酪和红糖糍粑。

酒水就只有烈酒,这个朝代特有的“留白酒”,周轻言初闻这个名字只觉得很有趣,再一听闻这个酒名的由来只觉得格外贴合。

据说是前朝几代有人酿出了一道烈酒,每每喝到酩酊大醉头脑都会一片空白,昏睡之前似乎出现了大雪之日,苍茫大地间辽阔留白的那一幕景色。

此所谓“留白”。

但也有人传闻“留白”酒是因以前卖六百文一坛,以此得名。

民间众说纷纭,不得其法。

当日起,春雨跟着住进了后院。

当晚上睡在温暖柔和的床榻上,她兴奋又感激得落了泪。

这样的日子是她之前从不敢想的。

……