第613章 风华楼的新菜品

白绵绵伸手轻轻理了理鬓角的发丝,想要借此掩饰自己的羞涩;卞邱则清了清嗓子,坐直了身子,而后扬声把小二叫了回来。

小二再次走进雅间时,脸上依旧挂着那热情洋溢的职业性笑容,只是相较于刚才,多了几分小心翼翼和拘谨。

他迈着小碎步,迅速走到桌前,微微弯腰,上半身前倾,双手交叠着恭敬地放在身前,开启了他的热情介绍:

“客官,您可算是问对啦!咱们新推出的第一道菜,名叫‘翡翠龙珠羹’。

您瞧瞧,这羹汤可大有来头,是后厨的师傅们选用活蹦乱跳的新鲜鲫鱼,放入大砂锅里,用文火慢熬了整整三个时辰呐!熬出来的汤底,那叫一个鲜香浓郁,色泽奶白如牛乳,看着就跟王母娘娘蟠桃会上的琼浆玉液似的。

再瞧瞧这羹里的配料,精选的大颗虾仁,颗颗饱满,晶莹剔透,处理得干干净净,没有一丝杂质,活脱脱就像一颗颗圆润的龙珠。

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还有那翠绿鲜嫩的菠菜汁,与这鲜美的羹汤一融合,绿白相间,层次分明,宛如一幅精美的画卷。

喝上一口,鲜美的汤汁瞬间在舌尖上炸开,虾仁的Q弹爽滑与菠菜的清爽鲜嫩完美交织在一起,那丰富的口感,保准让您一口就忘不了,喝完还想再喝,回味无穷呐!”

说着,小二忍不住伸出舌头,轻轻舔了舔嘴唇,脸上露出一副陶醉其中的神情,仿佛此刻他嘴里正品尝着这美味的羹汤。

“还有这道‘金栗香酥鸭’,”小二兴致愈发高涨,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,手也不自觉地比划起来,“鸭子都是咱们自家农场散养的,每日在田间地头自由觅食,肉质紧实又鲜嫩,那可不是一般饲料喂养的鸭子能比的。

制作时,先把鸭子用咱们店里独家秘制的香料,里里外外涂抹腌制入味,每一寸鸭肉都浸满了香料的香味。然后放入特制的大烤炉里,用慢火细细烘烤。烤制的过程中,那香味就像长了翅膀似的,能飘出好几里地,引得路过的人都忍不住直咽口水。等到鸭子外皮烤得金红透亮,滋滋冒油,就大功告成啦!

咬上一口,那酥脆的外皮瞬间发出‘嘎吱’一声脆响,里面的鸭肉鲜嫩多汁,鲜嫩得仿佛还带着生命的温度。再搭配上咱们特制的甜面酱和香脆的花生米碎,甜面酱的醇厚、花生米的香脆与鸭肉的鲜嫩完美融合,口感层次丰富得超乎想象,您只要尝上一口,就知道这味道,在整个镇上都找不出第二家能媲美的!”

小二一边滔滔不绝地说着,一边用双手比划着鸭子的大小和烤制时的动作,绘声绘色,让人仿佛亲眼目睹了这道美食的诞生过程,听得白绵绵和卞邱也不禁垂涎欲滴。