只见一群人围在灶前看着姜小荷炒火锅底料，她将那辣椒酱也放了进去，那味道更是把人香嘛了。

众人忍不住吞口水。

姜小荷解释道：“这个是火锅底料，晚上里面加上汤，就能涮火锅了！”

姜小荷说的这种涮火锅的方式，和他们寻常吃的方式不一样，他们平常就锅里放点油，再放点盐，然后加入水，接着便是把要涮的菜全部放进去煮熟就完事，根本不需要翻炒这什么底料。

将炒好的火锅底料，装到旁边准备好的锅里，接着在炒火锅底料的锅中，掺了水，把买的骨头放进去小火慢炖，到时候用这大骨汤来煮火锅。

盖上锅盖，大伙已经开始在期待晚上的团年饭了。

接着拉着大家准备起了晚上要吃的食材，让王红帮忙剁了肉，做成肉丸子，又把买来的五花肉切成薄片，陈秀群带来的鸡也宰了，把其中的一半焯水，放在一旁备用，剩下一半留着明日来炖，接着便是准备素菜，地里的萝卜切成片，土豆也拿两个出来，一样的切成片，再洗两筲箕的白菜和菌子。

最后就是调料，葱蒜肯定是少不了的，她还炒了一些花生，弄碎了放到碗里，最后就是放了调料在里面，幸好昨日里调料买的多，不然都不够放的，可惜的就是没有芝麻油，不然更香。

大家看着她准备了这么多碗，每一个碗里还放了这么多调料，都有些心疼。

准备好这些，时间也不早了。

姜小荷又让张大牛和王红去后院，把先前家中办乔迁宴做的两个土灶给搬了过来。

“二婶，怕还要借一下你们家煮饭的锅。”

张大牛一听，放下土灶，转身就跑回去拿去了。

等锅拿回来，直接放到土灶上，再把锅里熬的骨头汤舀出许多倒入两个锅里，一个锅里是火锅底料，一个锅里放了菌子。

“一个是红汤，一个是清汤，能吃辣的，咱们坐这个锅前，不能吃辣的，就那个锅。”

她在两个锅面前都放了两张小桌子，正好拿来放菜那些。

大家立马选好自己要吃的锅，但是这吃红汤的是最多的，毕竟今日姜小荷炒的那什么火锅底料实在是太香了，都想尝尝是什么味。

姜小荷往两个锅里都放了肉丸子和鸡肉，还有五花肉，等锅中一烧开，她立马拿了勺子给大伙碗里舀了汤，正好把佐料拌一下。

“现在可以吃了。”

说完她又说道：“蘸着碗里的佐料一起吃。”

按照她说的步骤，张大妞迫不及待的吃了一口，烫的都下不进嘴，可那味道又着实美味。